Certifikace výrobku shodě (CCP) byla vytvořena podle zákona30. prosince 1988 a provedeno vyhláškou z 25. září 1990. Implementací zákona o zemědělské orientaci se od té doby stala certifikace shody produktu1 st 01. 2007, plnohodnotný proces: proces certifikace shody produktu (CCP).
Osvědčení o shodě se vydává provozovateli, který vypracoval specifikace, které splňují obě tyto podmínky:
Tyto specifikace jsou kontrolovány externím certifikačním orgánem akreditovaným podle normy EN 45011. (Certifikační orgány působící v oblasti CCP jsou seskupeny do sdružení CEPRAL).
Všechny tyto požadavky a doporučení, jakož i jejich minimální kontrolní podmínky, jsou vypracovávány po konzultaci s příslušnými profesními organizacemi, certifikačními orgány a kvalifikovanými osobami. Jsou schváleny vyhláškou ministrů odpovědných za zemědělství a spotřebu.
Ověřený proces certifikace je deklarován ministru odpovědnému za zemědělství. Seznam registrovaných certifikací se pravidelně objevuje v úředním věstníku Francouzské republiky.
Na výrobky s označením původu, červenou etiketou nebo uvedením „vin de pays“ nemůže být vydáno osvědčení o shodě.
Od roku 1994, aby bylo možné kromě certifikace komunikovat o původu, musí být produkt vyráběn podle specifikací chráněného zeměpisného označení ověřených veřejnými orgány.
Na rozdíl od Label Rouge do té doby neexistovalo žádné oficiální logo k identifikaci produktů certifikovaných CCP, ale pouze soukromé logo: logo „Certified Quality Criteria“.
Od 30. června 2008 bylo logo „Certifikovaný produkt“ schváleno orgány veřejné moci jako jedinečné logo pro certifikaci shody produktu. Toto logo spravované ADCCPA (Sdružení pro rozvoj certifikace shody zemědělsko-potravinářských výrobků) je nyní použitelné držiteli certifikace od1 st 01. 2009.