Guétali, nebo kiosek, je malý vytrvalá konstrukce připomínající kiosek typické pro kreolské architektury z Réunion a který byl kdysi postaven na rohu zděné nádvoří pozorovat lidi procházející na ulici níže, aniž by si toho někdo všiml. Z nich. Guétali je spíše soukromý a patří jednotlivci, zatímco kiosek je veřejný.
Kiosek je velmi populární a extrémně rozšířený malý úkryt na ostrově Réunion.
Kryta střechou , často zdobeny závěs je guétali obecně chráněn na jeho palubě z pohledu kolemjdoucích podle prolamované dřevěné panely s dekorativními motivy. Víme, že to používaly hlavně mladé dívky z dobrých rodin.
Jeho původ je třeba hledat v módě altánů v přímořském architektuře a uchýlit se do XIX th století. Jeho název pochází z guette a li , což v Réunion Creole znamená „ špehuj “ .
Pokud je přítomnost kiosků je doložen před XVIII th století v Evropě, Reunion budky tam, že přinejmenším od XX th století bez přesné datum není známo.
Na ostrově Réunion jsou veřejné kiosky široce využívány po celý rok, hlavně pro pikniky, více shledávány réunionskými než turisty. Národní lesnický úřad na Réunionu, který je odpovědný za jejich výrobu a správu, má po celém ostrově 236 lokalit.
Jsou architektonickým dědictvím, ale také nehmotným dědictvím, sociálním a kulturním bohatstvím.
Je třeba rozlišovat mezi guétalis a veřejnými kiosky typu ONF. Většina níže uvedených pozorování se týká kiosků typu ONF (veřejných a reagujících na výše uvedená pozorování), ale nikoli přísně řečeno guétalis (soukromé, tradičně na okraji majetku), které jsou nicméně samostatným objektem a předmětem této stránky .
Guétali pochází jednoduše z kreolské výslovnosti Guèt 'a li na shledání , ať už „podívejte se na to“ nebo „sledujte to“. Tato formulace v réunionské kreolštině je sama odvozena z francouzštiny „dávat pozor“ na někoho.
Kiosek, který vyrobil Atelier bois de la Réunion Národního lesnického úřadu, je vyroben z různých materiálů:
K výrobě je k dispozici pět druhů dřeva:
Výše uvedený popis se týká kiosků přítomných na piknikových plochách (kiosky typu ONF), ale nikoli guétalis, předmětů této stránky. Jedná se o ekvivalent, ale v soukromém prostoru (nejčastěji v zahradě), a proto nejsou přístupné veřejnosti. Jejich architektura může být víceméně ozdobená a často se výrazně liší od kiosků NFB. Konstrukce se může velmi lišit v závislosti na prostoru (velikost, materiály / druhy, vzory atd.). Všichni udržují tento účel úkrytů více uzavřených, což umožňuje pozorovat okolí.
Kiosek, který připomíná markýzu nebo altán (malý zahradní pavilon), se nachází v Hauts (v lese, v horách atd.) A Bas (na pobřeží, v blízkosti heren atd.) ). Hauts jsou obzvláště populární v horkém období, aby mohli těžit z mírnějších teplot.
Kiosek je symbolickou budovou piknikových míst na ostrově Réunion.
Toto místo je zamýšleno jako veřejné a přístupné a je obecně umístěno dostatečně blízko u silnic, aby k němu bylo možné omezit dobu chůze, a dostatečně daleko, aby se vyhnulo obtěžování hlukem z dopravy. Stále častěji je přístupný lidem se sníženou pohyblivostí.
Výše uvedený odstavec se týká veřejných kiosků typu ONF, nikoli samotných guétalis, které jsou samostatným objektem a předmětem této stránky.
Je to místo společenskosti, příjemný prostor, jehož střecha má chránit své uživatele před sluncem a jinými meteorologickými nebezpečími, jako je déšť nebo vítr. Střecha je tedy sloupem, základním prvkem kiosku.
Je to také prostor vybavený různým nábytkem: stoly a lavičky z betonu nebo dřeva. V bezprostřední blízkosti kiosku se pravidelně nachází krb a vodovod, které se používají k vaření nebo ohřívání jídel ( kari ) a k zalévání uživatelů. Počet cest hodnocených na těchto recepcích je každý rok dva miliony osm set tisíc, z nichž jeden milion osm set tisíc by se týkalo samotného pikniku.
Celkově je kiosek rekreačním prostorem, který vítá rodiny, přátele, ale i milence.
Kiosek může mít i další využití:
Výše uvedený odstavec se týká veřejných kiosků typu ONF, nikoli samotných guétalis, které jsou samostatným objektem a předmětem této stránky.
Kiosek na Réunionu je součástí nehmotného dědictví: má důležitou sociální a kulturní roli, protože je spojen s rodinnou tradicí pikniků, u moře, na Hauts, v parcích, u řek nebo na okraji silnice .
Piknik se také děje s přáteli nebo u příležitosti narozenin nebo jiné slavnostní události. Je organizován nejméně týden předem a obvykle se koná v neděli nebo ve svátek: je tam jmenován člen rodiny, který si rezervuje kiosek velmi brzy ráno, kolem šesté hodiny, aby nebral riziko, že nenajdete žádný další prostor, protože na některých velmi oblíbených místech není nikdy dost kiosků.
Kiosek pojme 5 až 10 lidí, někdy si některé rodiny rezervují dva. Zavěsíme plachtu, abychom se v případě potřeby ochránili před větrem. Plánujeme, co může každý přinést, aby byl piknik úspěšný (jídlo, pití, příbory, materiály a hry).
Například v Bois Madame v Sainte-Marie, v přirozeném a zeleném prostředí, se rodina setkává pod kioskem: každý dorazí kousek po kousku před polednem. Jídlo se shromažďuje pod kioskem, hrnce na stole, „tety“ (koše) na podlaze na betonu; Přinášíme židle, lavice nebo „sézi“ (rohože), dokonce i koberce nebo prostěradla, do kterých se všichni usadí. Kari se často připravuje na dřevěném ohni poblíž kiosku na grilech určených k tomuto účelu. Jinak se jídlo připravuje velmi brzy ráno a přepravuje se v hrnci, těsně uzavřené utěrkou na přepravu. Většinu času, klobásy z červeného vína se zambrocalem nebo kuřecí kari, kohoutí masalé nebo kachní guláš, pokud si nepřipravíte tangové kari nebo guláš zouritů . Děti si hrají, šťastné, že najdou bratrance a bratrance, rodiče diskutují, vtipkují, mluví o všem a o ničem. Jíme, pijeme, zdřímneme si, hrajeme míč, domino, karty nebo jiné. Odpoledne jíme dort. Pokud jste u moře, musíte zajistit změnu kolem projíždějícího zmrzlinového vozu. Piknik obvykle zabírá celý den a posiluje rodinné pouta. Pod kioskem je cítit použité dřeviny (tamarind, kryptomerie, niové, keruing nebo borovice), které se slučují s pachy okolní přírody a jídla. Kiosek je tedy prostředím, jehož klenotem je rodina. Sdílení jídla je součástí kreolské kultury: stánek umožňuje tomuto lidskému pouto žít v přírodním prostředí. Tato praxe je proto nedílnou součástí veřejných přírodních prostor na Réunionu.