Butylovaný hydroxyanisol | |
2-BHA a 3-BHA | |
Identifikace | |
---|---|
N O CAS |
|
(směs)
Ne o ECHA | 100 042 315 |
Ne o EC | 246-563-8 |
N O E | E320 |
FEMA | 2183 |
ÚSMĚVY |
C (C) (*) (C) C.c1 (ccc (O) cc1) OC , |
Chemické vlastnosti | |
Hrubý vzorec |
C 11 H 16 O 2 [izomery] |
Molární hmotnost | 180,2435 ± 0,0105 g / mol C 73,3%, H 8,95%, O 17,75%, |
Fyzikální vlastnosti | |
T. fúze | 51 ° C |
T ° vroucí | 268 ° C |
Opatření | |
WHMIS | |
D2A, D2A : Vysoce toxický materiál způsobující jiné toxické účinky Zveřejnění 0,1% podle klasifikačních kritérií |
|
Klasifikace IARC | |
Skupina 2B: Možná karcinogenní pro člověka | |
Ekotoxikologie | |
DL 50 | 1100 mg · kg -1 (myš, orální ) |
Jednotky SI a STP, pokud není uvedeno jinak. | |
BHA nebo BHA je konzervační prostředek používá jako potravinářská přídatná látka a hygienických výrobků. Je to pravděpodobně nejpoužívanější syntetický antioxidant v potravinářském průmyslu. Je velmi účinný při prevenci oxidace tuků a olejů, zejména živočišného původu, je však podezřelý z toho, že je karcinogenní, reprotoxický a narušuje endokrinní systém . BHA je směs 2-tercbutyl-4-hydroxyanisolu (2-BHA) a 3-tercbutyl-4-hydroxyanisolu (3-BHA). V Evropské unii nese kód E320 a obvykle se jeví jako bílý nebo nažloutlý vosk.
Může způsobit lokální kožní reakce nebo podráždění sliznic (podle seznamu rovnocennosti laboratoří Biogaran : práce prováděná lékaři v této laboratoři, kde je uveden seznam všech generik a jejich pomocných látek se známými účinky).
U zvířat bylo zjištěno:
Americký národní institut pro zdraví zdůrazňuje, že o BHA lze rozumně předpokládat, že má karcinogenní účinky na člověka, jak dokazují studie na potkanech a křečcích.
BHA je uvedena v seznamu OSPAR (Úmluva o ochraně mořského prostředí severovýchodního Atlantiku) jako chemická látka vzbuzující obavy kvůli jeho toxicitě pro vodní organismy a riziku bioakumulace. “