Jerónimo Luis de Cabrera ( Sevilla , 1538 - Lima ,15. srpna 1574) je španělský dobyvatel , zakladatel argentinského města Córdoba .
Pocházející z rodiny Hidalgos , on přijal vojenskou kariéru a vstoupil do armády ve věku deseti. emigroval do Západní Indie, dnešní Latinské Ameriky a usadil se v peruánském Cuzcu , bývalém hlavním městě incké říše . Z tohoto města podniká důležitou sérii dobytí v údolích Ica a Pisco. V roce 1563 založil Villa de Valverde (pojmenovanou po misionáři Vicente Valverde ), současném Ica .
Byl jmenován soudcem Charcas a Potosí a v roce 1571 převzal funkci guvernéra Tucumanu. Aby hledal odchod z Peru do Atlantského oceánu, zahájil expedici, která skončila v Rio de la Plata . Během této expedice, založil ve středu budoucího Argentině město Córdoba na6. července 1573se snaží sjednotit tento region s Peru. Tato nadace porušuje pokyny Viceroy Toledo, proti této provozovny: Cabrera byl sťat v Limě dne15. srpna 1574.