Mezifáze je fáze specifické pro tekuté krystaly , meziproduktů mezi izotropní kapalné a krystalické pevné stavy .
Známým příkladem mezofáze, nazývané také solný stav, je želatina . Tato skvrna, kterou někdy nacházíme ve videohrách, je skutečně částečně organizovaná pevná látka, která se brzy roztaví.
V roce 1922 Georges Friedel rozlišoval tři typy mezofáz: nematické , smektické a cholesterické stavy.
(en) Pierre-Gilles de Gennes a Jacques Prost, mezinárodní série monografií o fyzice , sv. 83: Fyzika tekutých krystalů , Oxford University Press , kol. "Oxford science publikace",1995, 2 nd ed. , 597 s. ( ISBN 978-0-19-851785-6 , číst online )