Bobří dušené maso | |
![]() | |
Místo původu | Litva |
---|---|
Složení | bobr |
Podpěra, podpora | bramborová kaše nebo salát |
Bobr guláš (nebo bebrienos troškinys v litevštině) je tradiční pokrm litevské kuchyně.
Jak název napovídá, je připraven z bobřího masa , zvířete, které se loví v Litvě .
Maso se marinuje dva dny s plody jalovce a jiným kořením. Potom se obvykle vaří s mrkví, cibulí, moukou, sušenými švestkami, ořechy a houbami. Toto jídlo se obvykle podává s bramborovou kaší nebo v salátu.