Bobří dušené maso

Bobří dušené maso
Ilustrační obrázek položky Beaver Stew
Místo původu Litva
Složení bobr
Podpěra, podpora bramborová kaše nebo salát

Bobr guláš (nebo bebrienos troškinys v litevštině) je tradiční pokrm litevské kuchyně.

Jak název napovídá, je připraven z bobřího masa , zvířete, které se loví v Litvě .

Maso se marinuje dva dny s plody jalovce a jiným kořením. Potom se obvykle vaří s mrkví, cibulí, moukou, sušenými švestkami, ořechy a houbami. Toto jídlo se obvykle podává s bramborovou kaší nebo v salátu.

Reference

  1. „  Sveiki atvykę į medžioklė.info  “ , na medziokle.info (přístup k 31. srpnu 2020 ) .
  2. http://www.lokys.lt/104