Pippin Brittany je starobylá odrůda stolní jablka rozšířené ve Velké Británii a již ve středověku známý. Lze jej také použít k výrobě jablečného moštu
Strom má velmi klesající zvyk a dlouhé, pružné větve, díky nimž je odrůda vhodná pro situace vystavené větru.
Odrůda je samoplodná, ale pro lepší plodnost lze jako opylovače použít Golden Delicious a Reine des Reinettes .
Květ je velmi pozdě (konec května). Ovoce je velmi jednoduché, ale strom je citlivé na střídání. Plody se sklízejí počátkem listopadu a lze je skladovat od února do konce června. Dříve byla v zemi Rennes tato jablka uchovávána v hrobce , to znamená v jámě vyložené slámou a pokryté slámou.
Plody jsou skvrnitě žluté s hnědými skvrnami. Maso je ostré, křupavé a voňavé. Tato odrůda stolního jablka je také dobrým jablkem na vaření a lze ji použít pro mošt . Poskytuje bílý a voňavý jablečný mošt.
Podle Národní rady kulinářských umění činila produkce v roce 1994 přibližně 1 500 tun ročně a roste.