Tomme z Ubaye
Tomme z Ubaye
Tomme de l'Ubaye na trhu
| Rodná země | Francie |
|---|---|
| Kraj | Údolí Alpes-de-Haute-Provence / Ubaye |
| Mléko | kráva |
| Těsto | měkká květinová kůra |
Tomme Ubaye je sýr z údolí Ubaye , v Alpes-de-Haute-Provence . Jedná se o sýr z měkkého kravského mléka s krvavou kůrou. Má průměr asi 10 cm a tloušťku 6 cm. Vyrábí ji Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye se sídlem v Barcelonnette.
Poznámky a odkazy
Podívejte se také
.