Weißwurstäquator , - doslovně: „bílá klobása rovník“ -, je výraz používaný v Německu jmenovat kulturní hranice mezi jihu (hlavně Bavorsko ) a středu a severu země.
Rovněž v samotném Bavorsku existuje srovnatelným způsobem imaginární hranice zahrnující oblast o poloměru 100 kilometrů kolem Mnichova a oddělující ji od zbytku země. Mluvíme pak o Münchner Weißwurst , „mnichovské klobásě “, která byla vytvořena v tomto městě. Tento vtipný výraz odkazuje na konzumaci tohoto druhu klobásy na jihu země, kulinářské specialitě, která je často na severu země pohrdána.
Weisswurstäquator je více či méně rovnoběžně s jinou jazykovou hranici, která se nachází dobrá sto kilometrů dále na sever, na linku Benrath , což má znamenat vzdálenost mezi dialekty Low němčiny na severu a dialekty Středním němčiny , ve středním Německu.