Aglandau je odrůda oliv z jihu Francie, která má své jméno od jeho tvaru, který se podobá penisu .
Aglandau se také nazývá verdale de Carpentras, berruguette, deka nebo rostlina d'Aix. Tato odrůda představuje přibližně 20% produkce francouzského olivového oleje.
Jedná se o odrůdu s dvojitým účelem (s olejem a zeleným stolem), která má dužinaté maso. Odolává chladu, ale bojí se sucha a našla své oblíbené terény v Alpes-de-Haute-Provence, Bouches-du-Rhône, Gard, Var a Vaucluse. Poskytuje olej proslulý svou ovocností a jemností, ale jehož hořkost a horlivost jsou v jeho mládí poměrně výrazné. V posledních měsících listopadu a prosince vydává aroma artyčoku, zeleného ovoce, mandlí a peckovin.