Ještě pořád

Typ	Stále ( v )

použití

Použití	Destilace

Symbolický

Emodži	⚗

Stále je zařízení určené k separaci produktů zahříváním a pak ochlazením ( destilací ).

Historický

Slovo stále pochází z arabského al 'inbïq , které si samo vypůjčil z pozdního řeckého ambixu (= váza). Destilátor byl nejprve použit k výrobě květinových vod , éterických olejů nebo léků, než byla umožněna výroba eaux-de-vie destilací fermentovaných ovocných šťáv. Nejstarší typ, který k nám sestoupil, pochází z3500 př J.-C.a pochází z mezopotámské lokality Tepe Gawra v severním Iráku . Nejstarší zmínka se nalézá na ještě na polici Babyloňanů v klínovém písmu , aby1200 př. N.l. J.-C.. Tato tableta také zmiňuje Tapputi , babylonského parféma považovaného za vůbec prvního chemika. V posledním období, Abu Al-Qasim (Aboulcassim) popsali Ještě v XI -tého století a to bylo vynalezeno Geber (nebo Geber v latině) na VIII th století .

Složení klasické fotografie

Kamera je obvykle složena ze čtyř částí:

těleso nebo kotel nebo dokonce tykev, prvek, ve kterém jsou umístěny kapaliny určené k destilaci, je ohříván přímo na ohništi nebo slouží jako vodní lázeň ;
kapitál pokrývá kotel a je vybaven kónickou trubkou, ve které budou páry stoupat;
labutí krk, zpočátku kuželovitá a obloukovitá trubice (odtud název), poté válcová a přímočará na modernějších zařízeních, která přivádí páry do kondenzátoru;
cívka nebo kondenzátor, spirálová trubka se svislou osou na stěnách, jehož páry kondenzují účinkem ochlazení v důsledku kapaliny cirkulující kolem. Nejstarší zařízení měla víceméně nakloněný přímý kondenzátor.

Dvojitá destilace stále

Dvojitá destilace obvykle stále umožňuje oddělit estery , které jsou těkavější a mají špatnou chuť, od ethylalkoholu . Před vynálezem dvojité destilace byly eaux-de-vie parfémovány různými látkami ( jalovec , anýz atd.) Se silnou chutí, aby zakryly špatnou chuť esterů . Proto přežití nápojů, jako je gin nebo anýz. Cvičení dvojí destilace se v žargonu alkoholiků nazývá „cohober“ a malá destilace, která je k tomu určena, se nazývá „cohobator“. "

Galerie

Stále z lihovaru Claeyssens ve Wambrechies ve Francii.
Alembic pro měření obsahu alkoholu ve víně.
Charentais stále z lihovaru Glenfiddich ve Skotsku.
Bývalý obecní stále v Cussay ve Francii.
Persian ještě XIII th století , Tabriz .
Ranbiki , Japonec ještě z období Edo .
Lékárna stále v Hôtel-Dieu v Lyonu .

Poznámky a odkazy

(in) RJ Forbes, Krátká historie umění destilace , Leiden, EJ Brill,1948, 406 s.
Pierre Germa, od kdy? : slovník vynálezů , str. 19.
Martin Levey , Early Arabic Pharmacology: An Introduction Based on Ancient and Medieval Sources , Brill Archive,1973( ISBN 90-04-03796-9 ) , str. 9.
Strathern, Paul, Mendělejevův sen - Hledání prvků , New York, Berkley Books,2000.
10 muslimských učenců, kteří způsobili revoluci ve světě .

Dodatky

Související články

externí odkazy

Článek 306 obecného daňového zákoníku, který upravuje prodej a opravy fotografií ve Francii