| Narození | 27. srpna 1917 |
|---|---|
| Smrt | 6. února 2004 (ve věku 86) |
| Státní příslušnost | kanadský |
Fernand Lachance (27. srpna 1917 - 6. února 2004) byl restaurátor z Warwicku v Bois-Francs v Quebecu . Je o něm známo, že je jedním z mála lidí, kteří tvrdili, že vynalezli poutin , pokrm quebeckého původu.
Než se stal restauratérem, pracoval ve stavebnictví.
Když ho v roce 1957 zákazník požádal, aby vytvořil tento pokrm, řekl, že zvolal: „Díky tomu bude sakra krásný poutin!“ », Odtud název receptu.
Dnes se tento produkt prodává v několika zemích světa.
Zemřel 6. února 2004ve věku 86 let. Stále držel hranolky a sýr podávané horké v misce s omáčkou jako jeho oblíbeným jídlem.