Produkce ropy je aktivita transformace suroviny nebo zemědělský produkt extrahovat olej obsahuje. Platí pro oba potravinářské oleje , jako je arašídový olej nebo olivový olej , jako průmyslové oleje , jako motorový olej .
K výrobě oleje se používají tři průmyslové procesy :
Ropný mlýn je společnost specializující se na výrobu rostlinného oleje nebo zvláštní místnost pro skladování a distribuci olejů a jiných mazacích produktů.
Historie arašídového oleje
Aztékové jsou považováni za první producenty ropy. Ve skutečnosti by pěstovali arašídy, aby z nich těžili olej od úsvitu času. To arašídový olej by se globalizuje prostřednictvím Portugalců a Španělů během svých prvních cest do XVI th století. Tento arašídový olej by se pak vyvinul v Africe a Latinské Americe, kde jsou dosud největší producenti arašídového oleje.
Historie olivového oleje
Objev olivového oleje a jeho různá použití se objevil před téměř 6000 lety na Středním východě, kde byly nalezeny stopy olivových hájů. Ve Střední Mezopotámii byl vyhledáván pro potravinářské účely, pro osvětlení, ale také pro péči o pohodu. Ve starověku je navíc olivovník strom, který je považován za posvátný a který vzbuzuje úctu.
Olivový olej byl nejznámější a jeho výhody jsou známé v celé středomořské pánvi, kde byl založen skutečný obchod s olivovým olejem. Později, v roce 900 před naším letopočtem, civilizace římské říše dovážela olivovníky a transformaci na ropu na všechna dobytá území. Římané jsou také zodpovědní za výrazné zlepšení ve výrobě a konzervaci tohoto oleje. Později, v 19. století, došlo k prvním dovozům olejů do Severní Ameriky. Od té doby se tato mastná látka neustále rozšiřuje a dává o sobě vědět po celém světě.
Procesy transformace se liší v závislosti na různých druzích oleje.
Existují různé druhy olejů. Liší se, protože jejich složení a výrobní procesy jsou odlišné.
"Pachový produkt, obvykle složitého složení, získaný z botanicky definované suroviny buď unášením vodní párou, nebo suchou destilací nebo vhodným mechanickým postupem bez zahřívání." Esenciální olej se nejčastěji odděluje od vodné fáze fyzikálním procesem, který nevede k žádné významné změně jeho složení. "
Jedná se o směs z molekul , včetně terpenů ( neinvazivní aromatické uhlovodíky ) a kyslíkatých sloučenin ( alkoholy , aldehydy , ketony , ester).
Destilace páry, tlak studené, extrakce rozpouštědlem a enfleuráží jsou různé silice extrakční techniky. Tyto oleje se získávají z rostlin.
Rostlinný olej je mastná látka extrahovaná z olejnaté rostliny , to znamená rostliny, jejíž semena, ořechy nebo plody obsahují lipidy . Mastné „maceráty“ a rostlinná másla se také nazývají rostlinný olej.
Rostlinné oleje a mastné látky živočišného původu patří do třídy lipidů . V zásadě jsou tvořeny triglyceridy a vedlejšími složkami.
Existují dva způsoby výroby rostlinných olejů
- extrakce tlakem ( "Používejte pouze mechanické lisy. Tímto způsobem získáme velmi čistý olej neobsahující žádné cizí látky. Na druhé straně tento proces neodstraní veškerý olej ze semen. Zůstává, v závislosti na typ extrahovaných semen, 9 až 20% oleje v extrakčním koláči. Tuto část oleje proto nelze použít jako konzumní olej. To vysvětluje, proč jsou „tlakové“ oleje dražší než „rozpouštědlové“ oleje. “ );
- a extrakce rozpouštědlem ( „Tento typ extrakce používá nepolární organická rozpouštědla. Nejpoužívanějším rozpouštědlem je hexan (benzín získaný z ropy). Hexan se údajně vylučuje z oleje (viz dále), ale ve skutečnosti v něm stále existuje značné množství olej, který konzumujeme. Tato metoda je nejpoužívanější pro extrakci rostlinných olejů, protože umožňuje odstranit více oleje než metoda „tlak“. “ ).
Tyto procesy jsou stejné extrakční procesy jako ty, které jsou uvedeny pro éterické oleje.
Použitý kuchyňský olej je často vhozen do výlevek, což způsobí udušení bakterií odpovědných za čištění vody, zvýšení nákladů na údržbu sanitačních systémů a čisticích stanic, jakož i množení patogenních mikroorganismů. Použitý použitý olej obsahuje mnoho prvků, které jsou toxické pro zdraví a životní prostředí. Použitý olej je dnes hlavní příčinou znečištění vody ve městě. Z důvodu ochrany životního prostředí a zdraví byly zavedeny metody recyklace oleje:
Co se potom stane s těmito oleji?
Použité oleje se používají k výrobě paliva, nových olejů nebo dokonce energie, například dieselové motory mohou běžet na oleje rostlinného původu. Tyto obnovitelné energie mají malý dopad na skleníkový efekt.
Použitý olej je upravován v klasifikovaných zařízeních, podléhá pravidelné autorizaci a kontrole. 45% shromážděných olejů je regenerováno za účelem výroby základových olejů používaných ve složení nových maziv. Zbytek se spaluje za účelem získání energie v autorizovaných průmyslových zařízeních, jako jsou cementárny, čistírny odpadů nebo kotelny.
Nerecyklovatelné oleje se spalují za účelem výroby energie. Připojují se ke schváleným střediskům spalování odpadu. Konečný odpad, který vznikne při tomto spalování, je pohřben.