Zeleniny mlýn je kuchyňské nádobí, jehož princip je stisknout, aby se potraviny kaší proti desce s otvory o velikosti větší nebo menší.
Skládá se z nádoby s perforovaným dnem a kovového kotouče drženého pružinou šikmo proti dnu, která se otáčí klikou, aby se jídlo přitlačilo k perforované desce.
The 31. března 1928belgický Victor Simon zaregistroval patent na svůj mlýn na zeleninu „ Passe-vite “.
Francouz Jean Mantelet upustí16. února 1932patent na jeho model mlýna na zeleninu, který získal velmi velký úspěch. Jeho společnost by se poté jmenovala „Moulin-Légume“, později Moulinex . Vynález je následně vylepšen přidáním elektromotoru.
Mlýn na zeleninu se používá pro slané (například polévka nebo pyré ) nebo sladké ( kompotové ) přípravky .
K dispozici je také injektážní mlýn, ve kterém mřížka vypadá jako jemné sítko a dřevěný válec drtí ovoce.