Truchlivý | |
Truchlivá ovce a jehně | |
Region původu | |
---|---|
Kraj | Jižní Alpy , Francie |
Vlastnosti | |
Střih | Průměrný |
Fleece | Bílý |
Kůže | Zrzka |
Plodnost | 122% |
jiný | |
Difúze | Místní |
použití | Maso |
Mourérous ( „red čenich“ v Provençal ) je plemeno ovcí z jižních Alp . Chovatelé to běžně nazývají „červení“, na rozdíl od plemen přítomných ve stejné oblasti, Southern Prealps nebo Merino Arles . Nazývá se také „Péone“ nebo „Rouge de Guillaumes “, protože jednou z kolébek tohoto plemene by byla tato lokalita, hlavní město kantonu departementu Alpes-Maritimes . Mourérous, který je rozpoznatelný podle velmi charakteristické červené hlavy a nohou, je poměrně velký a dobře vlněný. Po dlouhou dobu, tzv. „Ohrožené“ nebo „málo silné“ plemeno, prošlo obdobím regrese, které bylo způsobeno zejména pochybnými kříženími podporovanými místními prodejci koní.
Mourérous má velmi špatně známý původ a podle různých hypotéz mohl sestoupit z kmenů Alp a kmenů ze severní Afriky . Na počátku století ve skutečnosti obchodníci s koňmi dováželi ovce ze severní Afriky, aby zásobovali trhy na jihu Francie. Původem z přímořských Alp je toto plemeno známé také jako „Péone“ nebo „Rouge de Guillaumes“.
Hrozilo, že v určitém okamžiku zmizí, bylo toto plemeno od roku 1977 převzato zpět společnou akcí mezi resortním zřízením chovu a Federací chovatelů ovcí v Alpes-de-Haute-Provence. Nyní je uložen a dnes je zde 36 000 bahnic.
Mourérous je středně velké plemeno: bahnice váží 50 až 60 kg a samci 70 až 90 kg . Vyznačuje se hlavně červenou barvou hlavy a nohou. Hlava může být někdy zkřížena bílou čárou na tlamě . Nemá rohy. Má bílé rouno, které dobře zakrývá tělo.
Zažívá obnovený zájem o jeho otužilost, odolnost vůči chladu a suchu, schopnost chodit po horách, dobré mateřské chování a dobrá tolerance k přechodům potravy z ovčáckého / pastevního prostředí. Schopnost plemene gestovat během všech ročních období (koření) se v chovu často používá.
Mourérous chov se točí kolem dvou hlavních systémů chovu:
Ovčí jehňata se prodávají na regionálním trhu kolem 15–16 kg jatečně upraveného těla nebo se prodávají dříve jako lehká jehňata (20 kg živé hmotnosti) a vyvážejí se do Španělska nebo Itálie. Tyto weanlings nebo jsou pomalé narozené na jaře, získané v rámci mateřského hory jsou obvykle prodávány na sestupu pastviny . Někteří spotřebitelé je velmi oceňují pro svou speciální chuť.
Toto plemeno, podporované místním průmyslem v regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur , je spolu s dalšími dvěma plemeny z jižních Alp (Southern Prealps a Merino Arles ) matkou pro jehňata prodávaná pod názvem Agneau de Produkt Sisteron , Label rouge a IGP ( chráněné zeměpisné označení ).
V regionu Rhône-Alpes se chovatelé tohoto plemene mohou účastnit procesu Label Rouge Agneau de l'Adret.
Mourérous byl předmětem ochranného programu, který řídil svaz na obranu plemene, vytvořený v roce 1983. Jeho cílem bylo zvýšit počet ohrožených plemen. Nastavený program schválila vláda v roce 1994 jako součást plánu pomoci malým plemenům.
V roce 2010 obdržela ovčí plemena jihovýchodu Selection Body (OS), která sdružuje plemena Merino Arles , Mourérous a Préalpes du Sud , schválení ministerstvem zemědělství. Jeho posláním je:
V roce 2013 byl systém výběru pro plemeno Mourérous založen na 15 farmách s téměř 5 000 bahnicemi.
Genetická selekce se provádí primárně na mužské dráze a na předcích: vybraní muži jsou vybíráni na základě výkonu jejich rodičů. Hlavní cíle schématu výběru plemene jsou:
Průměrná plodnost bahnic je 1,22.
Chovatelské centrum pro mladé berany Mourérous se nachází na experimentální farmě Carmejane ( Alpes-de-Haute-Provence ), která také hostí plemena Préalpes du Sud a Mérinos d'Arles . Chovatelské centrum každý rok obdrží 2 pásy asi 20 až 40 beranů ve věku 4 měsíců, které se vrací v únoru a červenci. Prodej se uskutečňuje v únoru a září, kdy jsou beranům necelý rok.
Ze své kolébky přímořských Alp se Mourérous vyváží do celého regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur , kde se nachází 90% počtu plemen. Vyskytuje se také v departementech Drôme , Ardèche a Savojsko .