Negus z Nevers | |||
Místo původu | Nevers | ||
---|---|---|---|
Tvůrce | Maison Grelier a Lyron | ||
Datováno | 1902 | ||
použití | Lidské jídlo | ||
Typ produktu | Cukrovinky | ||
Geolokace na mapě: Francie
| |||
Negus de Nevers je měkký karamel s příchutí čokolády uzavřené v tvrdé karamely, narozený na počátku XX -tého století Nevers , jména vydaného Negus , jak opotřebovaný etiopského krále.
Na konci každého roku vytvořila Maison Grelier památku pojmenovanou po události nebo vrcholem roku. V roce 1902 , v červenci , byla zaznamenána návštěva Ras (ekvivalent vévody) a etiopského generála Mekonnena ve Francii , korunovaná jeho vítězstvím proti Italům, a komentována tiskem, ale část mu mylně připisovala titul negus , titul nesený vládcem Etiopie, pak Menelik II., který byl Mekonnenovým bratrancem a který nikdy nepřišel do Francie. Název negus byl proto dán bonbónu. Na rozdíl od toho, co je dnes pokročilé, pochází bonbón z návštěvy etiopského vůdce v Paříži, nikoli v Neversu, který není doložen žádným zdrojem.
Úspěch této pochoutky přiměje cukrovinky ke změně názvu na „Au Négus“ , což je název, který nese dodnes. V roce 1909 jej koupil cukrářský pracovník Henri Hiriart a zůstane v jeho rodině po čtyři generace, postupně u kormidla jeho syn Charles, jeho vnučka Denise a její pravnuk Alain. Cukrárna byla prodána čokoládové společnosti Ménard v rocelistopad 2013.
Negus je měkký karamel s čokoládovou příchutí uzavřený v tvrdém karamelu. Jeho alter ego s příchutí kávy se nazývá habešské. Karamely jsou dodávány v kulaté železné krabici se stylizovaným a zlatým písmem na zeleném pozadí.