Označení | obchodník s rybami |
---|
ŘÍM (Francie) | D1105 - obchodník s rybami |
---|
Obchodník s rybami nebo rychlovarná konvice je komerční prodejce mořských plodů a sladké vody. Její práce zahrnuje nákup, konzervaci, marketing ryb, korýšů atd. Určených k lidské spotřebě . Poskytuje trhy národního zájmu , centrální nákup , rybáře , zemědělce .
Termín také označuje kuchaře de partie , osobu odpovědnou za pokrmy z ryb v kuchyňském týmu .