Tarasconnaise | |
Region původu | |
---|---|
Kraj | Pyreneje |
Vlastnosti | |
Střih | Průměrný |
Rohy | přítomnost |
Fleece | Bílý |
jiný | |
Difúze | Regionální |
použití | Maso |
Tarasconnaise je rustikální francouzský kojící ovce plemene (není předmětem dojení) pocházející z centrální Pyreneje a zejména přítomen v Ariège , Hautes-Pyrénées a Haute-Garonne . Jeho název je spojen s městem Tarascon-sur-Ariège . Má vynikající chovatelské schopnosti, včetně nadání pro transhumanci v horách a dobrých mateřských vlastností. Jedná se o zásadní podporu pro místní produkci jatečných jehňat z pyrenejského masivu v regionu Midi-Pyrénées a hlavní plemeno používané k produkci „jehněčího masa z Pyrenejí“ (registrovaná ochranná známka).
Tarasconnaise je jedno z plemen, která byla vytvořena z původní populace okupující pyrenejský masiv. Sanson v této etnické skupině poznal, že nazval pyrenejskou rasu (nebo dokonce Ovis aries iberica ) následující znaky: silná hlava s velmi konvexním profilem, visící uši, podlouhlé celkové tvarosloví, s „ štíhlým tělem, vysoko nasazeným na silné končetiny “.
Tyto základní znaky, které vždy tvoří základ existence pyrenejské ovčí skupiny, jsou ty, které se nacházejí v Tarasconnaise stejně jako v jiných pyrenejských plemenech ( Lourdaise , Basco-Béarnaise , Manech atd.).
Některá oznámení o plemeni (která byla navzájem reprodukována) někdy uvádějí „velmi starou populaci ze Sýrie “, aniž by bylo možné takové tvrzení založit historicky a zootechnicky.
Tarasconnaise je od 30. let 20. století uznávána jako plemeno.
Jedná se o středně velké ovčí plemeno: 65 cm v kohoutku a 60 kg pro bahnici, 80 cm a 80 kg pro berana. Samec má natažené spirálové rohy, čistokrevná ovce je vždy rohatá s mírně zaoblenými rohy a někdy řídítky na kole. Fleece je omezeného rozsahu a ponechává hlavu a šikmé části (spodní výstřih, končetiny a břicho) zcela volné. Fleece a exponované oblasti jsou bílé barvy.
Tarasconnaise do značné míry nahradila další související místní plemena, nejprve ve své kolébce Ariège a poté v sousedních odděleních, kde se etablovala jako plemeno masa ovcí pyrenejského masivu . V Ariège odsunul plemeno Castillonaise a plemeno Black Mountain do stád konzervatoří a úplně vymazal staré plemeno Lauragaise, stejně jako to, z velkého pyrenejského plemene. Zeměpisce Michel Chevalier napsal v roce 1956 „ Tlak Tarasconnaise se zdá nezastavitelný; je vyvíjen také směrem na sever, v Terrefort Ariègeois, kde se protínal s rasou Černé hory, Tarasconnaise eliminoval starou Lauragaiseovu rasu “. Na Hautes-Pyrénées došlo k jejímu rozšíření na úkor autochtonních ras ( Aure a Campan , Lourdaise a Barégeoise ) od roku 1950 a za posledních třicet let se zrychlilo do té míry, že dnes je někdy kvalifikováno místně invazivní plemeno . Nyní představuje většinu stádu ovcí v oddělení o Hautes-Pyrénées , v Haute-Garonne a Ariege .
Tarasconnaises v Cieutat ( Hautes-Pyrénées )
Tarasconnaises v létě v cirkusu Estaubé ( Hautes-Pyrénées )
Tarasconnaises v Pyrenejském Piemontu ( Canton of Lourdes-Est )
Hodnocení, která se jí týkala a která poskytla Úřad pro genetické zdroje pro rok 2005, byla následující:
Hodnocení celkového počtu chovných samic: 120 000 bahnic
- z toho 15 000 zapsáno v genealogické knize
- včetně 10 748 zapsaných do kontroly výkonnosti
Počet stád registrovaných v Genealogický registr: 47
Počet stád registrovaných pro kontrolu výkonnosti: 52
Výsledky Institutu de l'Élevage týkající se kontroly užitkovosti sajících stád ovcí ukazují rychlý nárůst počtu zkontrolovaných ovcí do roku 2000, poté pokles, který je součástí kontextu poklesu počtu ovcí. zemědělství od tohoto data. Nárůst zaznamenaný v roce 2010 byl od té doby potvrzen.
Závod | 2012 | 2010 | 2009 | 2008 | 2000 | 1980 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | počet zkontrolovaných bahnic | hodnost | |
Tarasconnaise | 9 158 | 7 | 7,544 | 11 | 6 980 | 13 | 8 152 | 11 | 10 478 | 12 | 2721 | 19 |
Rustikální plemeno par excellence, Tarasconnaise je horské plemeno, chodící a odolné, velmi vhodné pro sezónní přesun. Má také dobré dovednosti v oblasti masa, a proto nabízí velmi dobrý kompromis mezi úpravou masa a chovatelskou hodnotou (robustnost a mateřské kvality), což vysvětluje její regionální rozvoj.
Jízda se koná hlavně na jaře a na podzim.
Je to velmi dobré, jak je vidět z měsíční distribuce jehňat v roce 2009 v následující tabulce:
( Měsíční distribuce jehňat 2009 , grafický vývoj na Wikipedii) ( Měsíční distribuce jehňat 2012 , grafický vývoj na Wikipedii)Chovné vlastnosti je třeba posoudit s ohledem na roční účinek (srovnání mezi plemeny musí být provedeno během roku) a počet zkontrolovaných zvířat. Tak :
- v roce 2009: 135,7% u porodních bahnic do 19 měsíců, 180,0% u porodních bahnic nad 19 měsíců (velmi dobré výsledky), v chovných farmách (6 579 kontrolovaných bahnic).
- v roce 2012: 121,1% u porodu bahnic do 19 měsíců, 196,0% u porodu bahnic nad 19 měsíců (vynikající výsledky), v chovných farmách (testováno 8494 bahnic).
- v roce 2009: o 1,2%, u 8 339 narozených a testovaných jehňat
- v roce 2012: o 1,1%, u 11 036 narozených a testovaných
jehňat Míra uhynulých jehňat byla 2,7%, v roce 2009 a 2,2% v roce 2012.
PAT 30 dnů jehňat dospělé matky vyjádřené v kg v chovu chovných organismů v roce 2009
jednoduchý | čtyřhra | třílůžkové a další |
|||
---|---|---|---|---|---|
muži | ženy | muži | ženy | ||
průměrný | 15.6 | 14.8 | 13.3 | 12.6 | 11.7 |
efektivní | 953 | 917 | 2698 | 2 976 | 325 |
standardní odchylka | 3.5 | 3.1 | 2.9 | 2.6 | 2.7 |
PAT 30 dnů jehňat dospělé matky vyjádřené v kg v chovu chovných organismů v roce 2012
jednoduchý | čtyřhra | třílůžkové a další |
|||
---|---|---|---|---|---|
muži | ženy | muži | ženy | ||
průměrný | 12.0 | 11.4 | 10.3 | 9.6 | 9.5 |
efektivní | 2114 | 2 118 | 1 062 | 1052 | 48 |
standardní odchylka | 2.8 | 2.6 | 2.4 | 2.3 | 1.8 |