Tavoliere delle Puglie je jméno důležité pláni v jižní Itálii se nachází na severu Apulie . O rozloze 3000 km 2 , je ohraničen Dauni hor na západě, na Gargano a Jaderským mořem na východě, na Fortore řeky na sever a Aufide na jih.
Název Tavoliere pochází z římského katastru , organizovaného v Tabulae censuariae, na kterém byly zaznamenány pozemky určené pro pastviny nebo zemědělství.
V zimě je pláň někdy zaplavována vytekajícími řekami: její klima se vyznačuje dlouhými, velmi suchými léty a silnými ročními teplotními amplitudami.
Jeho hlavní obcí je Foggia .
Le Tavoliere byla obsazena od pravěku. Od 6. ročník tisíciletí, mnoho vesnic se implantují do této pláni, která byla velmi plodná. Během neolitu a během protohistorie na sebe navazují fáze intenzivního osídlení a kvazi-dezertifikace, velmi pravděpodobně kvůli klimatickým a environmentálním změnám, díky nimž je tato oblast postupně velmi úrodná a poté polosuchá.
V návaznosti na regulaci Dogana delle pecore Tavoliere byl po celá staletí - a to až do počátku XIX th století - v zemi zimě pastviny pro ovce a dobytek () v Apeninách z Abruzzo .
Dnes, po rekultivaci půdy, je rovina plně obdělávána. Kromě pěstování obilovin ( pšenice ) a cukru ( řepy ) se kampaň Foggia vyznačuje hlavně olivovými háji a vinicemi, jejichž kvalitu produkce uznávají příslušné značky DOP a DOC .
Le Tavoliere je rozdělena do dvou odlišných zeměpisných oblastí: Alto Tavoliere (nahoře) a Basso Tavoliere (dole). Rozdělení je nezbytné díky morfologickým a pedologickým rozdílům, které charakterizují obě zóny, i když tyto dvě mají určité společné charakteristiky, jako například:
Alto Tavoliere je poznamenáno řadou teras, které vytvářejí malé hřebeny obrácené na jihozápad-sever-východ. Podnebí je kontinentální. Basso Tavoliere má naopak oblasti s plochou a sub-plochou morfologií se středními svahy a výškami, které nepřesahují 400 metrů.
Obyčejněji Alto Tavoliere označuje severní část pláně a Basso Tavoliere jižní část.
Obce nacházející se v Haut Tavoliere:
Obce nacházející se v Bas Tavoliere:
Obce nacházející se v Haut Tavoliere v Apulii :