Lorraine vinice | |
Přítomnost lotrinské vinice na mapě využití půdy. Hlavní oblasti jsou pobřeží Toul , pobřeží Meuse , pobřeží Moselle , stejně jako Grand Couronné , Saintois a Vermois. | |
Označení | Lorraine vinice |
---|---|
Země | Francie |
Rodičovská oblast | Lorraine |
Umístění | Meuse , Meurthe-et-Moselle , Moselle |
Lorraine vinice je francouzská vinařská oblast zasahující do Lorraine , která se nachází hlavně na pobřeží Meuse a pobřeží Moselle (včetně pobřeží Toul ), což jí dává jihovýchodní expozice na vápencové půdě . Malá část vinice se nachází na náhorní plošině Lorraine v údolí Seille .
V roce 2011 představovala lotrinská vinice téměř 180 hektarů a vyprodukovala celkem 8 700 hektolitrů (z toho 6 600 pod značkou AOC nebo IGP ).
Pokud je lotrinská vinice jedním z nejmenších francouzských vinic, je originálním výrobkem šedého vína z Gamay : Côtes-de-toul Gris ; ale také být zeměpisným původem neznámé, ale rozšířené odrůdy bílého hroznu: Auxerrois .
Lorraine má bohatou tradici vína po římské antiky , o čemž svědčí stél a dalších pozůstatků archeologických sbírek Gallo-Roman uchované v muzeích Metz . Byl to císař Probus, kdo v roce 283 povolil výsadbu révy v Lotrinsku.
V X -tého století, Lorraine je součástí německé říše . Její vína se vyvážejí do Nizozemska i do Anglie .
Pobřeží Meuse a Moselle , svahy Nancy představovaly produkci až 48 000 hektarů vinné révy.
V konkurenci regionů jižní Francie a zpustošené dvěma válkami mezi Francií a Německem ( francouzsko-německá válka v roce 1870 a první světová válka ) se oblast Lorraine těžce vzpamatovala z vinařské krize. Phylloxera na začátku XX. E století ani paradoxně průmyslové úspěchu regionu, doly a ocelárny nabízejí vyšší platy, než je zemědělský dělník zaplacené úkolu ve vysoce sezónní aktivity. Tam bylo asi : 100 ha z vinic v VDQS označení v roce 1951. Od konce roku 1980 - a úpadek průmyslu - došlo k jasné oživení vinařské tradice Lorraine, bezpochyby motivován impozantní alsaské příklad . Toto úsilí bylo odměněno prvním AOC v roce 1998.
Vinice Toulois představuje největší část lotrinské vinice. Sdílená mezi dvaceti vinaři vyrábí téměř 500 000 lahví ročně.
Vinice AOC Côtes-de-Toul, která se nachází na východním úbočí Côtes de Meuse, vévodí údolí Mosely , představuje necelých 100 hektarů vinné révy (ze 600 hektarů přidělených AOC). Produkuje hlavně šedé víno, ale také bílé víno z odrůdy Auxerrois .
Dvacet jedna producentů provozuje 60 hektarů vinné révy (z toho 40 hektarů spadajících pod označení Moselle ), zejména na pobřeží Mosely v oblasti Mety a v údolí Sierck-les-Bains (jižně od vinic německé Mosely - lucemburština) ). Označení „moselle“ s oddělovacím označením původu „superior“ nahradilo „vins-de-moselle“ AOVDQS13. dubna 1995 ; - právě obdrželo příznivé stanovisko INAO k přechodu na kontrolované označení původu ,16. listopadu 2010. Z těchto 60 hektarů je přibližně 6 hektarů využíváno v údolí Seille .
Lorinská vinice je také zrcadlem někdy tragické historie regionu. Sklepy Château de Vaux produkují crémant, který byl během německého období 1871-1918 proslulý pod značkou Schloss Vaux a byl distribuován po celém Německu . vProsince 1918, majitelé, stejně jako mnoho Němců v té době, opustili Alsasko-Lotrinsko . Pomocí stejné značky znovu vytvářejí vinici v německé části Côtes de Moselle. Existují tedy dvě vinice Château de Vaux, jedno v Německu a druhé ve Francii.
Révy získávají opět půdu v Côtes de Meuse , kde je 40 ha klasifikovaných jako „ IGP Côtes-de-Meuse “, hlavně v blízkosti Vigneulles-lès-Hattonchâtel . Šest výrobců vyrábí bílá vína (z pinot gris a auxerrois ), stejně jako šedá a červená (z gamay a pinot noir ).
The 1 st 11. 2003se narodil Lorraine Wine Committee, který sdružuje vinice Côtes-de-toul a Côtes-de-Meuse, aby společně propagoval lotrinské vinice a rozmanitost jejich produktů (šedá, bílá, červená a šumivá metoda) tradiční). Produkce v roce 2003 činila 6300 hektolitrů.