Savoie-Léman International Hotel School

Savoie-Léman hotelová škola
Všeobecné
Země Francie
Akademie Grenoble
Kontaktní informace 46 ° 22 ′ 21 ″ severní šířky, 6 ° 28 ′ 31 ″ východní délky
Adresa 40 Boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
webová stránka http://www.ecole-hoteliere-thonon.com
Vzdělávací prostředí
Typ Víceúčelová hotelová škola
Ředitel školy Bernard LAMBERT
Školní populace 625 (2020-2021)
Umístění
Geolokace na mapě: Francie
(Viz situace na mapě: Francie) Mapa point.svg
Geolokace na mapě: Horní Savojsko
(Viz umístění na mapě: Horní Savojsko) Mapa point.svg

Hotelová škola Savoie-Léman je hotelová vzdělávací instituce, založená v roce 1912 v Thonon-les-Bains ( Horní Savojsko ).

Historický

Lázeňské město na břehu Ženevského jezera , Thonon-les-Bains, vítá ve svých hotelech mnoho turistů. S cílem nabídnout lepší kvalitu a školení senátor-starosta města Jules Mercier s podporou své městské rady, místního zástupce Fernanda Davida a ministerstva obchodu. Veřejné zařízení mezi obcemi spolupráce Vzniklo tak vyhláškou z rokuDubna 1912a otevírá se v říjnu. Bude instalován v prostorách městské vysoké školy.

Zařízení je třetí hotelovou školou otevřenou ve Francii (po škole hotelového průmyslu v Paříži v roce 1910 a hotelové škole pro chlapce v Aix-les-Bains v roce 1912) a nejstarší dosud v provozu.

V roce 1935 se přestěhoval do současných prostor v centru města v budově - školní hotel - vytvořené architektem Louisem Moynatem , od roku 1927. Této se říká „Hôtel Savoie et Léman“, přezdívaná obyvateli „ Savoie-Léman “. V těchto nově upravených prostorách bude nyní škola a 3hvězdičkový školící hotel. Slavnostně ji zahájí prezident republiky Albert Lebrun .

Během druhé světové války byla hotelová škola rekvizována spolu s dalšími budovami ve městěÚnor 1944a francouzská milice se přeměnila na vězení . Po válce se škola znovu otevřela. S organizací je spojena internátní škola.

V roce 1976 se zřízení stalo obecním úřadem až do roku 1991, kdy se novým vlastníkem ministerstva školství stala regionální rada Rhône-Alpes .

Od roku 1960 se škola podílí na každoročním prodeji Hospices de Beaune poskytováním banketových služeb pro hosty.

Od roku 1985 škola pořádá národní soutěž restaurací s kompletními službami, která je otevřena studentům posledního ročníku odborných a technologických maturit. Tato soutěž byla pojmenována po bývalém profesorovi odporu Armandu Antoniettim. V roce 2011 byla tato soutěž ve spolupráci s Neptunem (dceřinou společností skupiny Castel ) přejmenována na Trophée Thonon-Chateldon .

Zařízení bylo renovováno v letech 2003 až 2007.

Mezi října 2011a v roce 2012 oslava oslavuje sté výročí mnoha událostmi. Takže dovnitřlistopadu 2011„30 žáků zařízení bylo pozváno na organizaci recepce starostů Francie prezidentem republiky.

Hodnocení střední školy

V roce 2015, vysoká škola se řadí 5 th z 26 na úrovni oddělení, pokud jde o kvalitu vzdělávání a 292 tis národní údaje. Pořadí je založeno na třech kritériích: míra úspěšnosti v bac, podíl studentů prvního ročníku, kteří získají baccalaureate po ukončení posledních dvou let školní docházky v zařízení, a přidaná hodnota (počítáno ze sociálního původu žáků, jejich věk a jejich výsledky v národním diplomu o patentu).

Zřízení

Hotelová škola Savoie-Léman spojuje dvě tréninkové restaurace, brasserii - Antonietti - a gurmánskou restauraci, stejně jako 3hvězdičkový hotel s 32 pokoji.

Výcvik

Partnerská zařízení v zahraničí  

Lycée Savoie Léman podepsalo pro každý ze studovaných jazyků dohodu s partnerskou hotelovou školou s cílem rozvíjet stáže a výměny pro žáky, studenty a učitele.

Staří studenti

Někteří z bývalých studentů školy:

externí odkazy

Poznámky a odkazy

  1. Výňatek z článku v Echo du Léman z roku 1913, v Marie-Thérèse Hermann , Le Chablais d'Autrefois , La Fontaine de Siloé ,2007, 200  s. ( ISBN  978-2-84206-367-2 , číst online ) , s.  92.
  2. Yves Cinotti ( dir. ), Hotelový průmysl, pokojová služba a společnost na počátku 20. století , Pessac, MSHA,2019, 163  s. ( ISBN  978-2-85892-600-8 , číst online ) , „Obsah a metody školení v hotelových školách od roku 1910 do roku 1919“, s. 121-131
  3. Článek Amélie Lecoyerové, „  Louis Moynat, un architecte moderne  “, publikovaný ve vydání Le Messager 7. června 2012
  4. „  Savoie-Léman International Hotel School  “, Ville Thonon ,2016( číst online , konzultováno 8. června 2016 )
  5. Michel Germain , Historie milicí a síly udržující pořádek v Haute-Savoie 1940-1945: Občanská válka v Haute-Savoie , La Fontaine de Siloé ,1998, 507  s. ( ISBN  978-2-84206-041-1 , číst online ) , s.  192
  6. Paul Guichonnet , Nová encyklopedie Horní Savojsko: Včera a dnes , Montmélian, La Fontaine de Siloé ,2007, 399  s. ( ISBN  978-2-84206-374-0 , číst online ) , s.  377
  7. Thonon-Chateldon Trophy
  8. „  Savoie International Hotel School - Léman  “, Haute Savoie Tourism ,2016( číst online , konzultováno 8. června 2016 )
  9. Emmanuel Rouxel , „  Studenti hotelové školy v Elysejském paláci  “, Le Dauphiné libéré ,27. listopadu 2011( číst online ).
  10. „  Hotelová škola Savoie Léman v Thonon les Bains v Elysejském paláci  “, AC Grenoble ,30. listopadu 2011( číst online , konzultováno 8. června 2016 )
  11. „  Oddělení a národní hodnocení střední školy  “ , na L'Express ,1 st 04. 2015(zpřístupněno 24. května 2015 )
  12. „  Metodika žebříčku francouzských středních škol z roku 2015  “ , na L'Express ,1 st 04. 2015(zpřístupněno 24. května 2015 )
  13. „  Vítejte v Lycée hôtelier Savoie Léman  “, hoteliér Savoie Leman Elycee Rhône Alpes ,11. listopadu 2015( číst online , konzultováno 8. června 2016 )
  14. „  Feuilleton: V Thonon les bains má škola prestiž  “, Francie 3 ,4. května 2015( číst online , konzultováno 8. června 2016 )
  15. Článek Yvana Strelzyka, Dominique Duthel: „Pro všechny naše studenty musí být cesta do zahraničí přirozená“ , publikovaný ve vydání Le Messager 23. října 2012 .
  16. http://www.icum.edu.mx/acerca-del-icum/Campus_Puebla_acerca.html
  17. Emmanuela Rouxela „  První hotelová škola ve Francii, vytvořená v Thononu v roce 1912  “, publikovaný ve vydání Le Messager z 29. března 2012 .
  18. „  Amaury Guichon, kde najít jeho cukrárnu?  » , Na ChocoClic, Tout sur le chocolat! (zpřístupněno 30. května 2021 )