Akpeteshie

Akpeteshie je brandy místní Ghany , který se vyrábí z palmového vína zkvašené šťávy nebo třtinový cukr kvasil. K výrobě jsou obvykle zapotřebí pouze dvě kovové plechovky (k tomu se obvykle používají dvě čtyřlitrové plechovky od petroleje ). Standardní hladina alkoholu v akpeteshie je v dnešní době 40-50%.

V sousedním Pobřeží slonoviny se téměř podobná příprava nazývá koutoukou . V Beninu a Togu se tomu říká sodabi .

Související články