Profesní sdružení publicistů a informátorů v oboru potravin a vína
Profesní sdružení publicistů a informátorů v oboru potravin a vína
| Právní forma | Zákon o sdružení z roku 1901 |
|---|
| Nadace | 1954 |
|---|---|
| Zakladatelé | Maurice-Edmond Sailland, známý jako Curnonsky , Marcel E. Grancher , Francis Amunategui , Simon Arbellot , Henry Clos-Jouve , Robert Courtine , Hervé de Peslouan , Georges Prade . |
| Prezident | Jean-Claude Mariani |
|---|---|
| Prezident | Claire Delbos |
| webová stránka | www.apcig.fr |
APCIG je zkratka profesního sdružení publicistů a informátorů gastronomie a vína. Toto národní sdružení sdružuje téměř 400 novinářů, kritiků, spisovatelů na volné noze, autorů a dalších profesionálů, kteří se pravidelně zabývají gastronomií, agropodnikáním nebo vínem v tisku, nakladatelství, ale také v rozhlase, v televizi nebo na internetu.
Historický
Toto sdružení bylo založeno v roce 1954 za čestného předsednictví Maurice-Edmonda Saillanda, známého jako Curnonsky , zvolený princ gastronomů, s jeho zakládajícími členy: Marcel E. Grancher , Francis Amunategui , Simon Arbellot , Henry Clos-Jouve , Robert Courtine , Hervé de Peslouan a Georges Prade .
Představenstvo
Spolupředsedové: Jean-Claude Mariani , Claire Delbos
Místopředsedové: Jean-Yves Laurent-Lefèvre , Roland Escaig , Philippe Maurange
Generální tajemník a generální pokladník: Rémi Dechambre
Náměstek generálního tajemníka: Jacques Vivet
Zástupce generálního pokladníka: Laurence Gounel
Pracovník pro komunikaci a sociální sítě: Manuel Mariani
Poradce pro akce: Jean-Yves Laurent-Lefèvre
Režiséři: Philippe Boé , Thierry Bourgeon , Patrick Flet , Déborah Pham
Sdružení
Mezi významné členy v průběhu let patřili Jean Didier, Jean Arnaboldi, Guy de Toulouse-Lautrec, Georges Bateau, Pierre Béarn , Paul Corcellet , Georges Evrard , Jean Gauthier nebo Jean Lombard .
K dnešnímu dni jsou členy tohoto sdružení, kterému předsedá Jean-Claude Mariani , mimo jiné Michèle Barrière , Jean-François Bazin , Michel Bettane , Philippe Boé , Jean-Marcel Bouguereau , Thierry Bourgeon , Gilles Brochard, Bernard Burtschy, Pierre-Yves Chupin, Marianne Comolli , Philippe Couderc, Claire Delbos, Thierry Desseauve , Michel Dovaz , Damien Duquesne , Roland Escaig , Vincent Ferniot , Claude Lebey , Pierre-Brice Lebrun , Périco Légasse , Nadine Lemoine, Jean Lenoir , Evelyne Malnic , Manuel Mariani, Philippe Maurange , Caroline Mignot , Jean-Sébastien Petitdemange , Hélène Piot, Michel Piot , Gilles Pudlowski , Nicolas de Rabaudy , Véronique Zatmění, Jean-Claude Ribaut , Jacky Rigaux , François Roboth , Raoul Salama, Denis Saverot, Kilien Stengel , Jacqueline Ury , Blandine Vié , Jacques Vivet ...
Cena Amunategui- Curnonsky
Od roku 1978 uděluje APCIG každoročně cenu za vynikající výsledky v oblasti recenzí a gastronomické žurnalistiky nebo hodnotné gastronomické práce. Od svého vzniku byla tato cena udělena mimo jiné François-Régis Gaudry Jean-Luc Petitrenaud , Anne Hudson , Pierre Androuët , Stéphane Collaro , Philippe Faure-Brac , Philippe Boé , Caroline Mignot, Vincent Ferniot , Philippe Toinard, François-Régis Gaudry , Colette Monsat ...
Bibliografie
- Kritici v kuchyni ve prospěch Restos du Cœur , Éditions 4 chemin 2008 ( ISBN 2847841830 ) udělili Gourmand World Cookbook Awards 2009, kategorii charitativních knih.
- Roční adresář APCIG