Tyto čelisti označují spodní masitá část každé straně hlavy, probíhající z oka do čelisti.
Tento termín je často zaměňován s lícními kostmi, což jsou kapsy umístěné na obou stranách hlavy u některých savců , které se používají k dočasnému skladování potravy.
Slanina z podbradku, tzv guanciale se používá v několika italských uzenářských pokrmů .