Staromódní kobliha

Staromódní kobliha
Ilustrační obrázek položky Old Fashioned Donut
Datováno Před 1840
Složení Mouka, vejce, mléko, cukr, máslo, vanilka , muškátový oříšek .

Staromódní koblihy nebo kynuté koblihy je sladké pečivo z Quebecu . Nejstarší zdokumentovaný recept se nachází v knize The Canadian Cook z roku 1840.

Popis

Typ koblihy , je vyroben jako kobliha . Kromě mouky se přidává cukr, vejce, mléko a máslo, vanilka a muškátový oříšek .

Poznámky a odkazy

  1. Historie domácí kuchyně v Quebecu, Michel Lambert, Éditions GID, 2006.
  2. „  Le livre de cuisine au Québec  “ (zpřístupněno 16. října 2016 )
  3. Collective, The Canadian Cook , Montreal: Imprimerie Louis Perreault, 1840.
  4. Maryse Julien '  Donuts old  " na receptech pro labužníky (zpřístupněno 16. října 2016 )

Podívejte se také

Související články