Calchaquí je název uveden v polovině XVII -tého století indiánské etnikum skupiny diaguita nebo pazioca který obýval severozápad Argentině před příjezdem španělských dobyvatelů. Evropané nazývali Calchaquís celou skupinou kmenů diaguitas, jako jsou yocavils, quilmes, tafís, chicoanas, tilcaras a purmamarcas.
Názvu Calchaquí pochází z názvu jedné z hlavních paziocas nebo diaguitas náčelníky, kteří oponovali Španělé: Kalchakí nazývá Španělů Juan Calchaquí , Omaguaca cacique z měst Tolombón a Paciocas, kteří od roku 1560 se podařilo sjednotit kolem ho povstání proti Španělům obyvatelstvo údolí Yocavil a v jejich čele zničilo během povstání vyvolaného nepřátelstvím guvernéra Castañedy španělská města Londýn (Catamarca) Córdoba de Calchaquí (Salta) a Cañete (Tucumán).
Calchaquísové byli farmáři, faráři a vynikající hrnčíři. Uctívali božstva přírody (Slunce, Měsíc, Hrom a Země) a stejně jako ostatní Diaguitové mluvili zvláštním jazykem zvaným kakan (neboli kakán ). V roce 1480 se museli podrobit nadvládě Incké říše (Tawantinsuyu), ze které prošli silným kulturním vlivem.
V roce 1630 vypuklo v údolí Calchaquíes povstání proti španělské vládě. Sedm let držely region pod svou kontrolou různé skupiny Diaguita, dokud nebyl v roce 1637 jejich vůdce, náčelník Chalamín , zajat a popraven.
Druhé povstání začalo v roce 1658, vedené Španělem maurského původu, jak se zdá andaluský, Pedro Chamijo známější pod jménem Pedro Bohórquez nebo Inca Hualpa, který tvrdil, že je potomkem Inků. Střety trvaly až do roku 1666. Bohórquez byl také popraven a domorodci deportováni, jako tomu bylo v případě Quilmesových indiánů.
V současné době v Argentině je název údolí Calchaquia pojmenován po sérii podélných údolí, která se nacházejí mezi severním sektorem pampejských horských pásem známým jako sierra del Aconquija na východě a prvními záhyby pohoří And na západě. Tak se tato údolí táhnou přes provincie Salta , Tucumán a Catamarca . Jsou proslulí svou nádhernou krajinou i vynikající produkcí vína , například v Cafayate .