Chandamour

Chandamour
Rodná země Francie
Kraj Loire Atlantique
Mléko kráva
Těsto měkký sýr s krvavou kůrou
Označení bez (ochranná známka)

Chandamour je ochranná známka na zemědělství ve vlastnictví SA Laiterie du Val d'Ancenis a označující průmyslové sýr z pasterizovaného mléka z krávy . Továrna na výrobu sýrů se nachází v Ancenis ve městě Loire-Atlantique .

Výrobní

Tento sýr se vyrábí z chlazeného a smíšeného mléka .

Popis

Je to měkký sýr se zakrvácenou kůrou. Je to z kravského mléka .

Spotřeba

Doporučená vína

Sezóna

Tento sýr se vyrábí po celý rok, protože pochází zčásti z ostřílených stád skotu.

Poznámky a odkazy

  1. „  Ouest  “ , na francouzských sýrech (přístup k 31. červenci 2009 )