Chaufournier je, v oblasti výroby páleného vápna , na pracovníka řidiče vápenky.
Rozšířením označuje provozovatele vápenné pece . V jazyce dolů a lomů chaufournier také označuje průmyslového operátora společnosti na výrobu vápna.
V Egyptě, v době faraonů, chaufourniers znovu použili vápenec používaný při stavbě chrámů, paláců ...
Ve smyslu pracovník: limer.
Pochází z vápenky.