Cynotechnie je soubor znalostí a technologií týkajících se hospodářských zvířat psa , jeho vzdělání a jeho odborné přípravy na specializované úkoly (detekce, sledování , ochrana).
Cynotechnický tým obecně jmenuje sdružení člověk-pes-psi, jehož úkoly jsou pátrání a záchrana lidí (laviny, zemětřesení, záchrana na moři).