Mezi škůdce , také známý jako „škůdci“ jsou organismy zvířata, která útok kulturní rostliny nebo uložené plodin, což způsobuje ekonomické ztráty na úkor zemědělců a tak lidské populace . Mezi škůdci jsou škůdci , vedle fytopatogenů , mikroskopických organismů odpovědných za nemoci a plevele, které konkurují pěstovaným rostlinám. Škůdci mohou způsobit přímé poškození pěstovaných rostlin jejich stravou ( fytofágní , xylofágní atd.) Nebo jejich parazitickým životním stylem , nebo nepřímým, jsou-li vektory chorob, například virovými.
Škůdci patří do pěti větví : savců (hlavně hlodavců ), ptáků , hlístic , členovců (hlavně hmyzu a roztočů ) a měkkýšů .
Hlístice, malí červi neviditelní pouhým okem, kteří žijí jako paraziti rostlin, jsou anglosaskými autory považováni za patogeny a jejich útoky jsou poté klasifikovány jako choroby rostlin.
Bylinožravé nebo fytofágní organismy jsou v přírodě velmi početné, ale zaslouží si pouze název škůdců druhů, které svým množením mohou způsobit poškození plodin vedoucí k významným ekonomickým ztrátám. Odhaduje se například, že z celkového počtu 500 000 druhů hmyzu, kteří mají fytofágní stravu, pouze 10 000 z nich představuje rizika pro zemědělství. Je rovněž nutné vzít v úvahu prahovou hodnotu škodlivosti nebo ekonomickou prahovou hodnotu zásahu , která odpovídá populační hustotě škodlivého organismu, u níž jsou náklady na vzniklé škody vyšší než náklady na léčbu.