Dijonský mezinárodní a gastronomický veletrh
| Dijonský veletrh | ||||
 Panoramatický pohled na stánky v hale 1 mezinárodního a gastronomického veletrhu v Dijonu 2015. | ||||
| Typ | Mezinárodní veletrh | |||
|---|---|---|---|---|
| Země | Francie | |||
| Umístění | Dijonské výstavní a kongresové centrum | |||
| Kontaktní informace | 47 ° 19 ′ 41 ″ severní šířky, 5 ° 03 ′ 09 ″ východní délky | |||
| Datum prvního vydání | 1921 | |||
| Účast | 200 000 (2009) 162 000 (2019) návštěvníků |
|||
| Organizátor | Dijon Congrexpo | |||
| webová stránka | http://www.foirededijon.com/ | |||
Geolokace na mapě: Burgundsko
| ||||
Dijon International a Gastronomické Fair je každoroční ekonomickou událost, která se koná v Dijonu kolem podzim, ctít jinou hostitelskou zemi každý rok.
Popis
Gastronomické a významné kulturní krajiny Rally ekonomika Dijon, Dijon Fair je považován za 1 st ekonomické a populární událost Burgundska a 5. ročník mezinárodního veletrhu ve Francii .
Každý rok je země zvána jako čestný host a vyzdvihuje své kulinářské speciality, turistické atrakce, folklór, řemesla a ekonomické zdroje.
Historický
První ročník mezinárodního a gastronomického veletrhu v Dijonu pochází z roku 1921 . Gaston Gérard , tehdejší starosta Dijonu, se zavázal vybudovat image značky Dijon v oblasti cestovního ruchu a gastronomie. Během velkého mezinárodního turné, na kterém uspořádal více než šest set konferencí ve třiceti dvou zemích, navštěvoval kluby cestovního ruchu a gastronomie, se proslavil v národních potravinářských a gastronomických kruzích.
S využitím této proslulosti založil gastronomický veletrh v Dijonu, aby „oživil staré kulinářské a gastronomické tradice burgundské provincie, ilustrované slavnými víny a neméně slavnou kuchyní vévodů“. Velmi rychle veletrhu přilákal velké množství diváků (600.000 návštěvníků v roce 1925) přitahuje gastronomické stiskněte země a bude klást důraz na místní potravinářský průmysl: PERNOTOVÁ, Lagoutte, Philbée, Lanvin sušenky , atd.
Veletrh se nejprve koná v historickém centru: v sálech radnice, na náměstí Place de la Liberation a až ke kostelu Saint-Michel . Vzhledem k úspěchu akce a pokračování budování gastronomické pověsti regionu starosta vybízí restaurace, aby během veletrhu podávaly regionální kuchyni. To je přemístěno na náměstí Place Wilson a do uliček parku, kde se na veletrhu konají dočasné dřevěné budovy. Válka dočasně ukončuje její každoroční pořádání.
Po válce si obec nepřeje pokračovat v organizaci demonstrace. Obchodníci a skupina průmyslníků poté vytvořili sdružení, které akci znovu zahájilo. První poválečné vydání se konalo v roce 1949, a to díky dohodě mezi Association de la Foire de Dijon a organizátory Foire Saint-Martin, zemědělského veletrhu, který každý rok v Dijonu představoval skot, ovce a koně. konají se dva veletrhy současně. V roce 1955 byla zahájena výstavba výstaviště s podporou města a obchodní komory a v roce 1959 se veletrh stal po dohodě s Federací potravinářského průmyslu francouzským potravinářským veletrhem a upustil od jeho regionálního aspektu. Vláda každoročně svým návštěvníkům představuje francouzskou gastronomii a stává se z ní národní potravinářský veletrh a poté mezinárodní veletrh potravin, vína a gastronomie. V roce 1969 byl uspořádán mezinárodní potravinářský veletrh . Ale tento formát vyhrazený pro profesionály udržuje veřejnost, která veletrh ocenila. Veletrh, který si přál zachovat mezinárodní rozměr akce, se v roce 1975 vrátil pod názvem Mezinárodní gastronomický veletrh .
V současné době má Téměř 600 vystavovatelů a vítá kolem 200 000 návštěvníků, s mírným poklesem návštěvnosti v posledních letech .
Vydání 2020 bylo zrušeno kvůli pandemii Covid-19 . Toto zrušení je první od druhé světové války .
Pozvané země (od roku 2000)
| 2000 | Jižní Korea |
|---|---|
| 2001 | Quebec |
| 2002 | Rusko |
| 2003 | Maroko |
| 2004 | Mexiko - provincie Guadalajara |
| 2005 | Čína - provincie Yunnan |
| 2006 | Španělsko - provincie Alicante |
| 2007 | Libanon |
| 2008 | Thajsko |
| 2009 | Řecko |
| 2010 | Maďarsko |
| 2011 | Maurice |
| 2012 | Argentina |
| 2013 | Jižní Afrika |
| 2014 | Portugalsko |
| 2015 | Chile |
| 2016 | Německo - Porýní-Falc |
| 2017 | Vietnam |
| 2018 | Itálie |
| 2019 | Indie |
| 2020 | Zrušeno |
Slogany
- Od roku 2000 : „Dobré časy, abyste si společně pochutnali!“
Plakáty
Náhled veletrhu (vydání 2015)
Poznámky a odkazy
- „ Mezinárodní a gastronomický veletrh v Dijonu “ na cotedor-tourisme.com
- [PDF] „ Tisková zpráva “ o Bourgogne Tourisme
- Gilles Laferté , „ Politik, průmyslník a akademici. Aliance na křižovatce regionalismu v meziválečném období “, Politix. Journal of Social Sciences of Politics , sv. 17, n o 67,2004, str. 45–69 ( DOI 10.3406 / polix.2004.1624 , číst online , přistupováno 14. dubna 2019 )
- „ Presentation - Dijon Fair “ , na www.foirededijon.com (přístup 15. dubna 2019 )
- „ CORONAVIRUS: Zákaz gastronomického veletrhu v Dijonu “ na infos-dijon.com (přístup 24. října 2020 ) .