Hnůj

Hnůj haldy je místo skladování hnoje .

Dříve přítomny ve všech farmách, je upravena v XX th  století v průmyslových zemích, v důsledku znečištění to může přinést.

Původ

Hnůj je uložena po staletí pro použití jako hnojiva a využití jámy je velmi stará: Cassius Dionýsos cituje II tého  století  před naším letopočtem. AD Magon kartáginská „Někteří zemědělci vykopat velké a hluboké jámy na nošení a hnilobě jakékoliv hnoje, dobré nebo špatné“ .

Formulář

Může být:

Umístění

Hnůj se tradičně nachází víceméně v blízkosti stájí (blíže, zkracuje dobu čištění prostor a dopravy) a daleko od domu (pokud možno uniknout z výdechů). Umístění se však liší podle regionu.

V Drôme zabírá hnůj roh nádvoří.

V Hesbaye , kde jsou farmy postaveny na čtvercovém půdorysu, zabírá hnůj střed vnitřního nádvoří; někdy je mírně vycentrovaný na straně stodol, což usnadňuje manipulaci a omezuje obtěžování z hlediska hygieny. Tato praxe stále existuje na začátku XXI -tého  století.

Od začátku XIX .  Století však bylo doporučeno zdravě distribuovat budovy farmy, neukládat hnůj na nádvoří, ale mimo ohradu budov.

Konstrukce

Jímka na hnůj byla kdysi prostou jámou, kterou vykopal zemědělec v zemi, a její velikost a hloubka závisela na množství a typu hnoje, který se měl vyprodukovat; díra byla někdy převýšena zdmi, které zvětšovaly její objem. Tento způsob práce je stále relevantní v rozvojových zemích, kde je v obchodě s půdou někdy obtížné najít nástroje nezbytné pro kopání (vychystávání a lopatu), jakož i pro vyprazdňování (vidlice) a následný transport (vozík) hnoje. V roce 2009 ještě Agentura Spojených států pro mezinárodní rozvoj musí citovat jámu na hnoj jako přílohu ideální stodoly.

Jelikož hnůj (jehož fermentace vyžaduje zalévání člověkem nebo dešťovou vodou) produkuje „šťávu“, bylo na dně jímek, když byly následně vybetonovány, opatřen odtok umožňující zpětné získání perkolační vody v jiné uzavřené jímce.

Současná legislativa v průmyslových zemích ukládá standardy nejen pro výrobu šachet prováděnou odborníky, ale také pro jejich umístění a zohledňuje blízkost obydlí, sousedů, studní, vodních ploch, silnic, rekreačních oblastí, atd.

Zohledňuje také nebezpečí pro zemědělské pracovníky, kteří již nepracují pod širým nebem, ale ve stísněné atmosféře.

Pachy, nebezpečí, symbolika

Rozkládající se hnůj vydává hlavně čtyři plyny  ; dva jsou bez zápachu, ale potenciálně nebezpečné: hořlavý a výbušný metan a potenciálně dusivý oxid uhličitý . Druhé dva jsou obzvláště páchnoucí: sirovodík se zápachem shnilých vajec a amoniak se silnými, štiplavými a dráždivými výpary. Ve vysokých koncentracích tyto plyny ohrožují zdraví nebo život lidí nebo zvířat. Tradiční chaty na hnůj otevřené do vzduchu, které umožňují únik plynů do atmosféry, omezují tato nebezpečí, ale mají čichový účinek a jednoznačně přispívají k pozitivnímu nebo pohrdavému obrazu obyvatel měst o farmách a na venkově. Jejich pachy jsou stále zdrojem obtěžování a stížností. Velikost hnoje však dlouho symbolicky a prakticky naznačovala rolnické bohatství, protože čím větší bylo, tím měl farmář více dobytka, a tedy bohatství, dokonce i moc.

Změna přiřazení

Na farmách, kde se zastavila zemědělská činnost, nebo v těch, které přemístily stáje z ekonomických nebo komfortních důvodů, se starý hnůj obecně přemění na trávník nebo zahradu.

V umění

Hnůj je často spojován s kohoutem, hází své ranní kakao z hromady hnoje nebo tam trůní a pozorně sleduje své seraglio.

Podívejte se také

Související článek

Interní odkazy

externí odkazy

Poznámky a odkazy

Poznámky

  1. Ve valonštině: ansinî , ať už je hnůj na stejné úrovni nebo v jámě. Viz Albin Body, Slovník zemědělců v Ardenách, Condroz, Hesbaye a Pays de Herve , H. Vaillant-Carmanne, Liège, 1883, 206 s., P.  14.
  2. Tento článek respektuje pravopisná doporučení reformy z roku 1990 .
  3. Několik spisovatelé XIX th  století, jako Guy de Maupassant popisuje „trochu páry šumivé“ do dějin farmě dívka a opět „Tato dobrá a teplé smradu“ v životě , který se slaví kouzlo nebo výhody hnoje.
  4. „(…) když obyvatel města unikne na venkov, vzpomene si na svůj nos. Dobrý čistý vzduch venkova! Bohužel, na dvorcích farem jsou tyto velké hromady hnoje! Poblíž stanoviště je to znechucuje. Není to hygienické a přitahuje to mouchy… “, Gérard Florkin, koket Vieille , Dricot, Liège, 1991, 288 s. ( ISBN  2-87095-085-3 ) , str.  45.

Reference

  1. Joachim-Isidore Pierre, Fragmenty studií starověkého římského zemědělství (výňatky z latinských autorů) , E. Poisson, Caen, 1864, 180 s. p.  17.
  2. P. Joigneaux, Příprava tekutého hnojiva , ve vesnici Gazette du , 5. ledna 1890, str.  223. Online článek
  3. C. Vallaux, Země Voss a Fjord Hardanger , Annales de Géographie, rok 1911, roč. 20, číslo 114, s.  403. online
  4. Martine Bacqué-Cochard, Malé venkovské vykořisťování a leplaysovské monografie. Příklad rolníků Labourda , kapitola A Pyrenejský dům z roku 2002 : země a lidé online
  5. Jean Sauvageon, monografie obce Claveyson. 1958 , online .
  6. Michel Anselme, Hesbaye Liège , Mardaga, Louvain-la-Neuve, 1986, 214 s., P.  176.
  7. Michel Fromage, Idea zdravé distribuce hospodářských budov , Meurant, Paříž, 1801, 16 s. citovaný v Louis Bouchard-Huzard, Bibliografie. Díla zveřejněná k dnešnímu dni na venkovské stavby a uspořádání zahrady , 2 nd ed., V e Bouchard-Huzard, Paříž, 1870, 1048 str., P.  956.
  8. Nový úplný kurz teoretického a praktického zemědělství , t. VI, Detervilles, Paříž, 1821, 582 s., P.  540.
  9. Poradenský list pro africké farmáře
  10. Program zemědělství v Burundi: čtvrtletní zpráva. 1 st dubna do 30. června 2009 Online
  11. Schéma jámy na hnůj
  12. Technický list pro stavbu v Ontariu
  13. Směrnice ministerstva práce Ontario
  14. Technický list o kontrole zápachu
  15. Christine Barras, La Sagesse des Romands. Přísloví frankofonního Švýcarska , Cabédita, 2008, 427 s., ( ISBN  978-2-88295-531-9 ) , s.  21.
  16. Nicolas Leskov, Směrem nikam , Věk člověka, kol. Slovanská klasika, 1998, 633 s. ( ISBN  2-8251-1121-X ) (upozornění BnF n o  FRBNF37042934 ) , s.  181.