Velký řezník

La Grande Boucherie ( Groot Vleeshuis v holandský) je středověký gotický pokryté trh se nachází v centru města Ghent , v provincii Východní Flandry v Belgii .

Umístění

La Grande Boucherie se nachází mezi zeleninovým trhem (Groentenmarkt) a Lys (přítokem Scheldt) , mezi hradem hrabat z Flander a quai aux Herbes ( Graslei ), na jehož okraji stojí mnoho starých domů, včetně domov Gent Roman , v domě Beerie ze v domě Den Enghel dům Tonlieu , v druhém domě zrna Měřiče a Dům svobodného lodníků .

Jeho západní průčelí hraničí s Lys několik desítek metrů.

Historický

Trh maso vestavěné dřevěné stánky tam od poloviny XIII th  století.

Kamenný sál, který jej nahradil, postavil v letech 1407 až 1419 Gillis De Suttere, architekt města Gent.

V roce 1449 byla v hale postavena kaple zasvěcená sv. Hubertovi a sakristie.

Následná rozšíření jsou vyrobeny ve středu do XVI th  století. Komplex je poté několikrát upravován a současný stav pochází z obnovy provedené v roce 1912 pod vedením E. Van Hamme.

La Grande Boucherie byla až do roku 1884 používána jako masná hala. Nyní v ní sídlí centrum propagace regionálních produktů z východního Flander.

Hodnocení

La Grande Boucherie je od roku klasifikována jako historická památka 2. září 1943a objevuje se v soupisu nemovitého dědictví vlámského regionu pod referencí 24834.

Architektura

Severní fasáda

Na sever, podél rue du Petit marché au poisson ( Kleine Vismarkt ), má Grande Boucherie fasádu dvou polí se stupňovitým štítem zakončeným lvem. Tento lev stávala na místě Zelný trh ( Groentenmarkt ) a byla umístěna v horní části pastorku do XIX th  století.

Tato fasáda je propíchnuta dvěma klenutými dveřmi s rukojetí a dvěma velkými trojúhelníkovými oculi .

Vyztužený fasádními kotvami má ve svém středu ogivální výklenek zakončený gotickým makovicí , ve kterém je socha Panny a dítěte s názvem „Panna s kalamářem“ ( Onze-Lieve-Vrouw met de inktpot ). Přestože je Virgin již bylo zmíněno v době výstavby na počátku XV tého  století, aktuální datum socha z XVII -tého  století.

• Severní průčelí
• Ozubený pastorek.
• Lev korunující štít.
• Dveře rukojeti koše.
• Trojúhelníkový oculus.

Východní fasáda

Východní fasáda je uspořádána podél náměstí Zeleninový trh ( Groentenmarkt ) a ulice Black Pudding Market Street ( Pensmarkt ). Má šestnáct zátok, z nichž první skrývá malá kavárna s názvem ' t Galgenhuis , která zabírá roh a existovala již ve středověku .

Každá zátoka má velkou průchozí vikýř (vikýř, který prořezává římsu a stoupá výše než ona) v kameni, překonaný schody a propíchnutý obdélníkovým oknem s kamenným sloupem a mřížemi.

Šestnáctá pozice obsahuje široké dveře překonané obloukem madla koše .

• Východní fasáda
• Východní fasáda.
• Vstupní zátoka.
• Stupňovitý štítový vikýř.
• Detail fasády.

Západní fasáda

Západní průčelí vede podél Lys, od kterého ho odděluje cesta zvaná Vleeshuistragel (quai de la Halle aux mandes).

Má šestnáct zátok zdobených stupňovitými štítovými vikýři propíchnutými obdélníkovými okny s kamennými sloupky a mřížemi, kromě tří jižních zátok, kde byla umístěna kaple (třetí, čtvrtá a pátá zátoka počítaná od jižního konce), které jsou propíchnuty zátokami ve stylu ogivalu .

• Západní průčelí
• Západní průčelí podél Lys.
• Tři ogivální vikýře staré kaple.

Interiér

V interiéru Grande Boucherie jsou umístěny stoly a krytá místnost pro přivítání turistů .

Má působivý rám z dubových trámů, ze kterého jsou zavěšeny velké šunky .

• Interiér
• Severní část.
• Interiér.
• Rámování.

Poznámky a odkazy

1. Julien Van Remoortere, Jan Vermeulen, Anita Dillen, Boudewijn Sondervan a Luk De Vos, Objevování Belgie a Lucemburského velkovévodství - provincie Východní Flandry , Éditions Christophe Colomb, 1986, s.  139 .
2. (nl) Omer Vandeputte, Gids voor Vlaanderen: toeristische en culturele gids voor alle steden en dorpen in Vlaanderen , Lannoo, 2007, str.  408 .
3. (nl) Soupis nemovitého dědictví vlámského regionu

Související články

• Ghent
• Seznam historických památek v Gentu / část 7