Heptóza

Heptózy je odváží se sedmi atomy z uhlíku . D forma těchto sloučenin se nachází v lipopolysacharidy těchto bakteriálních stěn . Všechny mají stejný surový vzorec C 7 H 14 O 7a všechny mají karbonylovou skupinu  :

• buď aldehydová funkce v poloze 1 ( aldoheptózy )
• nebo ketonová funkce v poloze 2 (hlavně), 3, 4 nebo 5 ( ketoheptózy nebo ketoheptulosy).

Aldose

Tyto heptosy mají pět chirálních atomů uhlíku . Existuje tedy mezi nimi 16 párů enantiomerů , diastereomerů . Mezi nimi můžeme citovat:

• mannoheptóza

CH=O CH=O | | HC-OH HO-CH | | HO-CH HC-OH | | HO-CH HC-OH | | HC-OH HO-CH | | HC-OH HO-CH | | CH2OH CH2OH D-mannoheptose L-mannoheptose

• glukoheptóza

CH=O CH=O | | HO-CH HC-OH | | HO-CH HC-OH | | HC-OH HO-CH | | HO-CH HC-OH | | HO-CH HC-OH | | CH2OH CH2OH L-glucoheptose D-glucoheptose

• L-glycero-D-manno-heptosa

Ketóza

Ketoheptózy mají 4 chirální atomy uhlíku nebo 8 párů enantiomerů, mezi nimi diastereomery. Ketoheptony s ketonovou funkcí v poloze 2 jsou:

• aloheptulosa
• altroheptulosa
• sedoheptulosa
• mannoheptulosa
• guloheptóza
• idoheptulose
• galaktoheptulosa
• taloheptulosa

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH | | | | C=O C=O C=O C=O | | | | HO-CH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D-altroheptulose D-mannoheptulose D-alloheptulose D-taloheptulose

Poznámky a odkazy

1. (in) Peter M. Collins Slovník sacharidů , Boca Raton, CRC Press , 2005, 1282  s. ( ISBN  0-8493-3829-8 ) , str.  607
2. Mannoheptulosa na MeSH