Jean-Rony Leriche

Jean-Rony Leriche v Sagasdomu. Klíčové údaje

Narození	March 3 , 1983, Baie-Mahault , Guadeloupe
Státní příslušnost	francouzština
Diplom	Čepice kuchyně, zmínka kuchař dezert v restauraci
Profese	Šéfkuchař

Jean-Rony Leriche , narozen dne March 3 , 1983,v Baie-Mahault na Guadeloupe , je francouzský kuchař specializující se na západoindickou kuchyni .

Životopis

Jean-Rony Leriche, nejstarší a jediný ze tří dětí, vyrostl v Baie-Mahault obklopený Guadeloupskými a haitskými rodiči.

Odešel z Guadeloupe do Toulouse a vystudoval chemii na univerzitě v Toulouse III Paul Sabatier .

Rozhodl se věnovat vaření své profese a zapsal se do hotelové školy v Toulouse. Držitel rozhodnutí o SZP v kuchyni a dodatečné zmínce o dezert kuchař v restauracích, on pokračoval v jeho učení v restauraci Toulouse En marže pod vedením šéfkuchaře Franck Renimel a v restauracích Le Capoul a Le Splendid v Dax .

Na začátku roku 2012 vyvinul podnikání v oblasti domácího stravování. V roce 2013 spojil své síly s Hervé Turlepin a vytvořil restauraci Leriche de saveurs, která byla otevřena v roceLeden 2014. V následujícím roce se jako řečník a člen poroty účastnil prvního ročníku gastronomického veletrhu Outremers.

Ocenění

V roce 2014 ho Académie de l'Art Culinaire du Monde Creole (AACMC) nominovala na první vydání Trofejí pro kreolské kulinářské umění. The20. prosince 2014vyhrál „Trophée Avenir 2014“.

Poznámky a odkazy

Externí odkaz

Oficiální stránka