Medley je horký pokrm nebo salát míchání různých zeleniny nebo někdy i různé ovoce , nakrájíme na kostky asi půl centimetru straně ( „velikost Makedonie“).
Tento název se objevil ve francouzštině v XVIII th století v kulinářské oblasti ( „Makedonie na rolníka“) odkazuje na makedonský považovat za region, kde koexistují velmi různorodé národy. Od roku 1850, v přeneseném smyslu, termín hovorově a genericky označuje sestavu prvků jiné povahy, jako jsou rozbitá stará okna z barevného skla, která jsou poté částečně znovu náhodně použita. Tento stát vždy odpovídá etnické situaci země, která nese toto jméno .
V některých zemích, zejména v Itálii , se Makedonii říká „ ruský salát “. V Maďarsku a na Balkáně , zejména ve Slovinsku , „francouzský salát“.
Obvykle se jedná o směs nakrájených na kostičky , buď mrkve, hrášku a jiné zeleniny, nebo různých druhů ovoce.
S rozvojem průmyslových potravin lze koupit míchanou zeleninu nebo konzervované ovoce.
Ruská Salát se skládá z různých druhů zeleniny a dalších potravin, spojených s majonézou .
V Belgii je míchaná zelenina pokrm původně konzumovaný během cwarmê : karneval Malmedy ( provincie Lutych ). Nejčastěji se označuje jako „ ruský salát “ (i když se liší od samotného ruského salátu).
Mixovaná zelenina.
Makedonie ovoce a kopeček zmrzliny.
Ruský salát.
Ruský salát z Malmedy.