Muhtasib nebo mohtaseb (ar. محتسب) je oficiálním muslimského města, který je zodpovědný za policii trhů, kontrolu váhy a míry, jakož i obecně zajistit řádné provádění všech na veřejnosti, případně potlačovat zneužívání v souladu se zákonem a prováděním nauky o hisbě, která je založena na principu koránu, povzbuzovat, co je dobré, a zakazovat, co je špatné.
Podle al-Mawardi se muhtasib „ještě musí ujistit, že tažná zvířata jsou zacházeno dobře, a nemusí poskytovat práci nad jejich síly obou . “