Risoul jablko | ||||
Risoul jablko | ||||
Logo společnosti Apple | ||||
Místo původu | Risoul | |||
---|---|---|---|---|
použití | jablko s nožem a zejména jablečný džus | |||
Typ produktu | ovoce | |||
Odrůdy | Malus communis Lamark var | |||
Klasifikace | zapsána jako stará odrůda v oficiálním katalogu druhů a odrůd rostlin pěstovaných ve Francii | |||
Oslavování | Apple festival v Risoul, začátek listopadu | |||
webová stránka | http://www.risoul.com | |||
Geolokace na mapě: Francie
| ||||
Jablko z Risoul je středně velký plod, žluté a vermilion pruhovaný ochutnat kyselá a velmi aromatické. Od roku 1985 je zařazen do oficiálního katalogu druhů a odrůd rostlin pěstovaných ve Francii, do seznamu starých amatérských odrůd pro jihovýchodní region.
Pěstuje se již několik století v oblasti Risoul, kde je již dlouho nezbytnou součástí stravy Risoulinů. Na svém vrcholu ve 40. a 60. letech 20. století představovala jeho výroba důležitou činnost pro celé údolí Guil . V té době byla jablka Risoul dokonce vyvážena do severní Afriky.
Jeho úpadek začal příchodem zlatých a amerických odrůd v 60. letech, kdy byl převrat zasažen vývojem nových technologií umožňujících delší a delší skladování.
Mnoho jabloní zůstalo, někdy nevyužito, po celém městě Risoul, zejména v sadech Rua a Isclasses. Jablko Risoul dnes prožívá oživení díky rostoucímu zájmu o regionální produkty. Jeho výroba se dnes transformuje hlavně na vynikající jablečný džus nabízený k prodeji ve většině obchodů v letovisku Risoul a v kantonu.
Nachází se pouze v oblasti Risoul.
Průměrná doba květu, pozdní zralost. Strom není příliš citlivý na škůdce.
Toto jablko je známé svou vynikající trvanlivostí od tří do devíti měsíců. Starověcí ho až do začátku léta chovali v senu, v podkroví nebo ve sklepě.