Lorraine hotpot | |
Jiné jméno | Potaye , eintopf |
---|---|
Místo původu | Lorraine |
Místo ve službě | Hlavní chod |
Provozní teplota | Horký |
Složení | Zelí, brambory, mrkev, tuřín, cibule, slanina, uzený hrudník, slaná sůl, malé klobásy k vaření |
Podobné pokrmy | Čočkový guláš ( Lìnsegemììs ) guláš nebo pyré ze zimní kapusty ( Wìnderkéhl nebo Kruwwelkéhl ) |
Podpěra, podpora |
červené víno Corbières Côtes-du-Rhône jiné nápoje pivo |
Lorraine hotpot je mísa (také nazývaný eintopf v Francique Lorraine a potaye ).
Kombinuje maso a zeleninu a servíruje je v kompletním pokrmu: polévka s plátky toastu a poté zelenina s vepřovým masem .
Čočkový guláš ( Lìnsegemììs ), dušené maso nebo pyré ze zimní kapusty ( Wìnderkéhl nebo Kruwwelkéhl ).