Sahur , také volal suhur nebo svítání jídlo ( arabsky : سحور , což znamená „medianoche“), je jídlo, celkově lehký, že muslimové jíst těsně před úsvitem během měsíce ramadánu , aby se lépe připravit fyzicky k půstu .
Praxe suhuru je v islámu považována za superogatorní , to znamená, že se od muslima to nevyžaduje, ale přesto zůstává žádoucí. Sahih al-Bukhari obsahuje hadís , ve kterém Anas ibn Malik hlásí, že prorok Mohamed prosazoval úsvitu jídlo, kterou popsal jako „požehnaný“.