Chiku , Soursop
Slovo Sapodilla označuje několik druhů ovoce a rostlin, jejichž botanická klasifikace je velmi odlišná.
Sapodila obecná je ovoce z sapodila obecná , Manilkara zapota z zapotovité rodiny .
Jedná se o peckovinu, která se v některých zemích také nazývá chiku . V čínštině se tomu říká 人心 果 renxīnguǒ, v angličtině sapodilla a v khmerském ល្មុត lmout.
Je to bobule připomínající vejčité jablko, o průměru 5 až 8 cm s hnědou a popraskanou slupkou. Jeho nažloutlá až červenohnědá dužina je po zralosti šťavnatá.
Jí se čerstvé nebo přeměněné na sirup nebo džem nebo dokonce na džus.
Chuť tohoto zralého ovoce je velmi sladká a srovnatelná s karamelem .
Manilkara zapota nebo Sapodilla
Manilkara zapota , nezralé maso a jádro sapodilly
Manilkara zapota ', zralé maso a jádro sapodilly
Manilkara zapota , jádra
Sapodilla také označuje na ostrově Réunion ovoce keře běžně nazývaného soursop , Annona muricata , který je z čeledi Annonaceae .
Annona muricata , rodící strom
Annona muricata , ovoce
Annona muricata , ovoce
Annona muricata , krájené ovoce