Zearalenon | |
Identifikace | |
---|---|
Název IUPAC | [ S - ( E )] - 3,4,5,6,9,10-hexahydro-14,16-dihydroxy-3-methyl- lH -2-benzoxacyklotetradecin-1,7 ( 8H ) -dion |
Synonyma |
|
N O CAS | |
Ne o ECHA | 100 038 043 |
Ne o EC | 241-864-0 |
PubChem | |
ÚSMĚVY |
c12c (cc (cc2O) O) C = CCCCC (= O) CCC [C @@ H] (OC1 = O) C , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C18H22O5 / c1-12-6-5-9-14 (19) 8-4-2-3-7-13-10-15 (20) 11-16 (21) 17 ( 13) 18 (22) 23-12 / h3,7,10-12,20-21H, 2,4-6,8-9H2,1H3 / b7-3 + / t12- / m0 / s1 |
Chemické vlastnosti | |
Hrubý vzorec |
C 18 H 22 O 5 [izomery] |
Molární hmotnost | 318,3663 ± 0,0174 g / mol C 67,91%, H 6,97%, O 25,13%, |
Fyzikální vlastnosti | |
T. fúze | 164,5 ° C |
Opatření | |
Směrnice 67/548 / EHS | |
VS Symboly : C : Žíravý Rvěty : R34 : Způsobuje popáleniny. Světy : S26 : V případě zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc. S45 : V případě nehody nebo pokud se necítíte dobře, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc (je-li to možné, ukažte štítek). S36 / 37/39 : Noste vhodný ochranný oděv, rukavice a ochranu očí / obličeje. R věty : 34, S-věty : 26, 36/37/39, 45, |
|
Ekotoxikologie | |
DL 50 | > 16 000 mg · kg -1 orální krysy |
Jednotky SI a STP, pokud není uvedeno jinak. | |
Zearalenonu je mykotoxin emitované některých druhů půdními houbami, je Fusarium , které mohou kolonizovat určité rostliny (včetně trávy) produkci y onemocnění, Fusarium .
Zearalenon je hormonální návnada , endokrinní disruptor , který „ napodobuje “ estrogen a může způsobit reprodukční problémy u zvířat krmených fusarié (včetně neplodnosti a spontánního potratu, zejména u prasat).
Vědecký výbor pro lidské potraviny ( SCF ) stanovil přijatelný denní příjem (ADI) ve výši 0,2 μg · kgbp -1 .