Pivovar Esperance | |
Pivovar Espérance ve Schiltigheimu. | |
Umístění | |
---|---|
Země | Francie |
Město | 4-10 rue Saint-Charles, Schiltigheim |
Vlastnosti | |
Založeno v | 1746 Jean Hatt |
Klíčová data |
1862 : založení pivovaru ve Schiltigheimu . 1969 : připojuje se k Alsacienne de Brasserie (Albra). 1972 : připojuje se ke skupině Heineken . 2009 : přebírá výrobu pivovaru Fischer . |
Mateřská společnost | Heineken |
Mistři sládci | Stéphane Crepel (ředitel) |
Hlavní piva | Kotva Protěž Fischer Heineken |
webová stránka | Heineken Francie |
Espérance pivovar je vlčák pivovar se nachází v Schiltigheim , v sousedním městě Strasbourg , v Bas-Rhin . Společnost byla založena v roce 1746 a nyní patří do skupiny Heineken .
Pivovar Espérance byl založen ve Štrasburku v roce 1746 . Jeho tradičním pivem je Ancre . Od uzavření pivovaru Fischer se zde vaří alsaské značky Desperados , Fischer a Adelscott . V roce 2014 zaměstnávala 193 lidí a vařila 1,1 milionu hektolitrů, což je šestina celkové produkce Heineken ve Francii, pro 80 referencí. Může vyrábět 100 000 lahví za hodinu. Jako jediný ze tří francouzských pivovarů Heineken má balicí linku pro vratné lahve .
Kromě výroby v pivovaru sídlí různé výzkumné a vývojové funkce: obecné technické směřování skupiny, oddělení kvality a technologie a také inovační a vývojové centrum Heineken ve Francii.
Zahrnuje také „Heineken France Discovery Space“, privilegované místo pro sdílení pivovarské kultury pro odbornou i soukromou veřejnost (zákazníci kaváren-hotelů-restaurací, potraviny, instituce, tisk atd.). La Taverne des Brasseurs , dříve Poêle de l'Esperance , je tradiční restaurace sousedící s brasserií.
Pivovar Espérance má důležitou železniční větev spojenou s trasou Štrasburk - Lauterbourg .
Velká vodárenská věž pivovaru, vysoká 65 metrů, převyšovaná logem Heineken (dříve Anchor), je jedním ze symbolů Schiltigheimu a metropolitní oblasti Štrasburku. Je tam uskladněna voda čerpaná z hladiny hluboké 63 metrů. Plocha pivovaru je 12 hektarů.
V roce 1746 založil Jean Hatt, vnuk Jérôme Hatta, zakladatele pivovaru Hatt, z něhož se později stal Kronenbourg , pivovar Espérance na rue des Veaux ve Štrasburku . Kotva věže kostela Saint-Guillaume, která se nachází nedaleko, symbol naděje pro plavce , dala své jméno pivovaru a jeho pivu.
Byl to první pivovar v Alsasku, který byl v roce 1842 vybaven parním strojem.
V roce 1862 byl pivovar převeden do Schiltigheimu , Cité des Brasseurs , sousedního města Štrasburku. V roce 1880 dokončí instalace průmyslový chladicí systém.
V roce 1870 byl pivovar Espérance vybaven železniční pobočkou. Továrna Schiltigheim byla zřízena hned vedle pivovaru.
V roce 1932 byl pivovar modernizován s novou varnou, přezdívanou „katedrála“, obsahující šest měděných kád, vitrážová okna a podlahu přepychových mozaik. Tato místnost, která je stále v provozu, zůstává symbolem pivovaru.
V roce 1964 pivovar vyrobil 600 000 hektolitrů. V této době také proběhly první reklamní kampaně pro značku Ancre . Kotevní pivo bylo poté vyvezeno do asi padesáti zemí.
V roce 1967 se pivovar Sarrebourg v Moselle spojil s pivovarem Espérance. Pivovar Sarrebourg byl v roce 1970 definitivně uzavřen .
Pivovar Espérance vstoupil do Alsacienne de Brasserie (Albra) v roce 1969 vedle pivovarů Perle , Mutzig , Colmar a Haag v Ingwilleru .
V roce 1972 získal Heineken Albra a pivovar Espérance, aby zde rozvíjel pivovarskou činnost a etabloval se ve Francii.
V roce 1980 dorazí první pivo Heineken . Esperance byl tehdy jediným francouzským výrobním závodem skupiny a bylo zde umístěno sídlo společnosti Heineken France SA.
Od roku 2005 byla v rámci boje proti šíření holubů, kteří napadli pivovar při dodávkách sladu, instalována hnízdiště s sokoly stěhovavými.
V roce 2006 byla instalována nová balicí linka na sudy.
V roce 2009 zavřel své brány pivovar Fischer a jeho činnost byla převedena do pivovaru Espérance, který se stal jediným výrobním závodem Heineken ve Schiltigheimu.
V roce 2010 byl pivovar vybaven balicí linkou pro vratné lahve určenou pro trh Café-Hotels-Restaurants: lze tam balit 17 různých druhů lahví s pravidelnými změnami formátu. Ve stejném roce byla zbořena budova pivovaru ve stylu art deco .
V roce 2012 oslavil pivovar Espérance 150 let své činnosti ve Schiltigheimu. Ten rok pivovar vyrobil 1,8 milionu hektolitrů a zaměstnával 220 lidí, což z něj učinilo druhý alsaský pivovar po pivovaru Kronenbourg v Obernai .
Dne 19. září 2013 společnost Heineken oznámila, že třetina objemu vařeného v Esperance (500 000 hektolitrů) bude přidělena pivovarům Pelican a Valentine. Pivovar Espérance poté ztratil 27 pracovních míst. Společnost Heineken nicméně oznámila, že investice do modernizace a rozvoje pivovaru se rozložily na tři roky, a to na tři roky. V roce 2014 se vařilo 1,1 milionu hektolitrů.
Řada Fischer , vařená výhradně ve společnosti Esperance, zaznamenala v průběhu roku 2014 nárůst objemu o 11%.
Na jaře 2015 zahájila společnost Esperance výrobu tří nových ochucených odrůd piva Edelweiss (alpské byliny, lesní ovoce a bezový květ, citrusovou kůru a med) vyráběné jeho oddělením pro inovace a vývoj. Heineken tak investoval 1,4 milionu eur na přizpůsobení balicí linky láhvi Edelweiss a na zřízení nového balicího stroje na balení.
Hope získal Heineken Quality Awards (posouzení skupiny pivovarů kvalitní pivo Heineken ) v roce 1994 ( 1 st místo na celém světě) v roce 2012 ( 3 th místo na světě) av roce 2015 ( 1 st místo na světě).
Na začátku roku 2017 společnost Heineken oznámila novou investici ve výši 9,3 milionu eur do tohoto webu a nábor 14 lidí. Nová stáčecí linka měla být v provozu na začátku roku 2018 s cílem růstu produkce na 450 000 hektolitrů ročně.
Pivovar a vodárenská věž.
Obecný pohled.
Celkový pohled a restaurace Taverne des Brasseurs.
Na této fotografii z roku 2007 vidíme zbořenou budovu ve stylu art deco v roce 2010 .
Bývalý kotevní znak .