Typ | Komerční budovy |
---|
Složen z | Pokoje , apartmány , apartmány |
---|
Použití | Pohostinství, cestovní ruch, bydlení |
---|
Emodži | ? |
---|
Hotel je obchodní zařízení, které nabízí platební ubytovací služby v zařízených pokojích pro projíždějící klientelu. Obecně platí, že hotel zajišťuje každodenní údržbu pokojů a postelí, stejně jako dodávku koupelnového prádla.
Tyto latinské slovo hospitalalis (z kořene z hospes, hospitis s přípona -alis ), nebo to hospitalitas , dal odvozená slova hostitele, hotel, hotel, nemocnice nebo pohostinství . Ve staré francouzštině je hostel „dům, kde se žije“, ale má další význam tím, že označuje „zařízený dům sloužící jako placené ubytování a hostinec“. Tento smysl by se objevily s rozvojem tržních měst v severní Evropě a Flander zejména v XIII -tého století. Během moderní doby se hotel stal důležitým domovem.
Slovo hostinec nebo hotel ve středověku označuje část kláštera otevřeného pro veřejnost, vyhrazeného pro příjem a ubytování příležitostných hostů, poutníků a cizinců. Během doby, oni stali se více sekulární ( XIII th století) a určit instituce více „rustikální“ než v hotelu ( XVI th century- XIX th století). Historik cestovního ruchu, Marc Boyer , naznačuje v cestovním ruchu v roce 2000 , že Velká encyklopedie z XVIII E století, nedefinuje Hotel , ale pouze Hôtellerie jmenovat „dům, kde se cestující ubytováni a krmeno. Své peníze ". Připomínat, že hotel je zkrácenou formou hotelového podnikání . Toto slovo se však bude prosazovat, bude odstraněno ostellerie , bude mít přednost před hostincem, který se stane venkovským, a odsunutí hotelového obchodu na použití omezené na profesionální sektor. Vzhledem k tomu, XIX th století, většina slovníky označuje hotel jako zařízení, kde lze pobyt na jednu noc nebo více proti platbě. Tato definice tedy nahrazuje ostatní významy slova .
Během starověku hostely nabízejí cestovatelům jídlo a přístřeší. Římská říše je používá zejména jako relé pro své armády. Po barbarských invazích zůstaly jen domovní domy, které se staly převážně loupežníky a doupaty hotelů Password .
Ve středověku měl hotel (psaný ostel ) stále význam „místo příjmu pro hostitele, nemocnice “ (viz Hôtel-Dieu ), než jej ztratil ve prospěch hostince, kromě klášterního světa a téměř výlučně označuje „šlechtická rezidence“.
Během renesance označuje konkrétněji Královský dům, poté rezidenci knížete nebo pána a nakonec rezidence měšťanů (někdy se rozlišuje mezi velkým hotelem obývaným po celý rok a malým hotelem, městským domem obývaným během návštěvní sezóna zvaná sociální sezóna (en) ): pak odkazuje na soukromé sídlo, francouzský koncept s jiným povoláním, než je nabídka ubytování. Dnes má slovo „hôtel“ a jeho anglický ekvivalent „ hotel “ stejný význam a výraz „ hôtel particulier “ se používá k označení starého francouzského konceptu. Francouzský pravopis s přízvukem háčku se v minulosti běžně vyskytoval v angličtině, ale dnes tomu tak je jen zřídka (v minulosti bylo francouzské slovo hláskováno „hostel“). Zároveň se může týkat veřejných budov: měna , prodej, zahraniční věci , radnice .
Nejstarší hostel ve Francii, který je stále v provozu, je Hostellerie de la Croix d'Or v Provins, jehož fasáda se od dokončení stavby v roce 1270 nezměnila . Na konci roku 2004 to byla restaurace. To se nachází naproti hotelu Vauluisantu také XIII -tého století .
Podle historika cestovního ruchu, Marc Boyer , zjištěný z XIX th století, že hotel je odlišit od hostince má venkovské konotaci. Výraz označuje městské zařízení, ke kterému se přidává přídavné jméno jako „ Grand “, nebo umístění „ Stanice, Terminus, (...), na jihu, opery (...) “ nebo dokonce spojené s funkcí „ obchodu, obchodníků, cestujících (...)“. Autor také poznamenává, že s rozvojem luxusního hotelového průmyslu název hotelů potvrzuje jejich odlišení konkrétním slovníkem, je to „ Grand nebo Palace “, používá nezapomenutelné místo jako „ Mont-Blanc [nebo] Shore “. Diferenciace může také nabýt „kosmopolitní“ orientace tím, že si říká národy, velvyslanci, kolonie ... “. Nakonec si některé hotely jednoduše ponechají příjmení svého zakladatele, který se tak stává značkou ( Carlton, Ritz ).
Hotelové ubytování může být v různých typech ubytování s různou úrovní pohodlí. Nejběžnějším je hotelový pokoj , což je ložnice připravená k použití, když přijde host. Často je doprovázeno sociálním zařízením a koupelnou nebo sprchou . Ve Francii jsou tyto instalace povinné ve všech místnostech od třetí hvězdy.
Existují také hotely, které mohou ubytovat své hosty v pokojích se dvěma nebo více pokoji, z nichž alespoň jeden je poskytován na spaní. Tento typ ubytování se označuje jako apartmá nebo také jako apartmán (jako v Quebecu).
Ve Francii a v Quebecu mohou tato zařízení nabízet kuchyňský kout. Kromě ubytování mohou hotely svým zákazníkům nabídnout i další služby: stravování, pokojovou službu, wellness, bazén, sportovní vybavení atd.
Některé hotely nabízejí pronájem konferenčních místností a povzbuzují skupiny k pořádání kongresů a konferencí.
Turistické hotely jsou obvykle rozděleny do kategorií podle úrovně pohodlí, úrovně služeb, které nabízejí, a podle předpisů, na kterých závisí. V závislosti na zemi můžeme najít různé klasifikační systémy, například hvězdy : to je případ Francie, Maroka nebo Quebeku.
Ve stejné kategorii se pohodlí a služby mohou v jednotlivých zemích značně lišit, přičemž každá země - a někdy i každý region - má svá vlastní kritéria. Klasifikace hotelů je v zásadě založena na objektivních kritériích: velikost pokoje, vybavení, typ a dostupnost sociálního zařízení atd.
V Evropě se v HOTREC, nadnárodním sdružení, které hájí harmonizaci klasifikací na evropské úrovni, spojily různé hotelové federace. Kromě této iniciativy v současné době v Evropské unii neexistuje společný standard.
Až do Březen 2008„ Kubáncům je odepřen přístup do hotelů vyhrazených pro cizince. Když se Raùl Castro dostal k moci, zrušil tento zákaz, což umožnilo rozvoj domácího cestovního ruchu.
The Four Points by Sheraton , první americký hotel otevře své dveře na ostrově již od kubánské revoluce , je uveden na28. června 2016.
Na 1 st 01. 2015s kapacitou 1 284 000 lůžek je turistický hotelový průmysl druhým největším poskytovatelem ubytování po venkovním ubytování s 2 668 000 lůžky. Ke stejnému datu představoval počet hotelů klasifikovaných jako „cestovní ruch“ 18 807 hotelů a podobných zařízení.
Ve Francii jsou od roku 2009 hotely klasifikovány od jedné do pěti hvězdiček, mezi něž patří i výjimečné hotely označené rozlišením „Palace“ . včervence 2016, bylo tak rozlišeno pouze šestnáct zařízení. Výsledková tabulka byla aktualizována vledna 2016.
Od roku 2015 mohou hoteliéři vybavit své pokoje kuchyňským koutem.
V ceně je povinně zahrnuta denní údržba pokoje a postelí, stejně jako dodávka koupelnového prádla.
Termín kapslový hotel označuje konkrétní typ hotelu zcela běžného v Japonsku , který nabízí extrémně malé jednolůžkové pokoje, často za nízkou cenu.
V Maroku představuje Národní federace hotelového průmyslu, vytvořená v 60. letech , více než 1 500 ubytovacích jednotek, hotelů a penzionů dohromady.
Hotelům je přiděleno jedno až pět hvězdiček, nebo dokonce „luxusní“ hodnocení , v závislosti na úrovni pohodlí, které nabízejí.
V Quebecu jsou hotelová zařízení klasifikována na stupnici od nuly do pěti hvězdiček, se zmínkou „Superior“ nebo bez ní pro kategorie od jedné do čtyř hvězdiček.
Některé hotely vyčnívají ze své konkurence svou polohou, konstrukcí nebo uspořádáním, jiné jsou zahrnuty v Guinnessově knize rekordů .
Queen Elizabeth 2 a Rotterdam jsou bývalé výletní lodě přeměněny hotelů luxusní dockside.
V několika zemích byly věznice přeměněny na hotely - někdy velmi dobré kategorie - a uvádějí marketingový argument, například v Roermondu ( Nizozemsko ), Helsinkách ( Finsko ), Kaiserslautern ( Německo ), Istanbulu ( Turecko ), Stockholmu ( Švédsko ) , Mount Gambier ( Austrálie ) nebo Boston ( Spojené státy ).
Podle Guinnessovy knihy rekordů je nejstarším dosud provozovaným hotelem Hoshi Ryokan v japonském Awazu. Byl otevřen v letech 717-718 a má termální pramen.
Od té doby 1. st January rok 2008, benátský hotelový komplex v Las Vegas (USA) je považován za největší hotel na světě, pokud jde o kapacitu s něco málo přes 7 000 pokojů, díky spojení s Palazzo, který má něco přes 3 000 pokojů. V roce 2015 se zdá , že hotel First World Hotel & Plaza , který se nachází v horské stanici Genting Highlands v Malajsii , zaujal první místo díky rozšíření, které přineslo původní kapacitu ze 6 116 pokojů v roce 2013 na 7 351 pokojů. nárok na zápis do Guinnessovy knihy rekordů . Šest z největších hotelů na světě se nachází v americkém městě Las Vegas, včetně MGM Grand Las Vegas s 6852 pokoji, Wynn Las Vegas se 4750 pokoji, Luxor Las Vegas s 4408 pokoji, s celkovou kapacitou přibližně 30 000 pokoje. Budoucí komplex Abraj Kudai v Mekce (Saúdská Arábie), jehož otevření je naplánováno na rok 2017, by se mohl přiblížit 10 000 pokojům.
The Library Hotel v New Yorku, který se nachází v blízkosti veřejné knihovny v New Yorku , je hotel vytvořený v roce 2001, který má šedesát pokojů rozložených na deseti podlažích po šesti pokojích a má jedinečnou vlastnost, že byl vybaven podle desetinné čárky . Každé patro je věnováno jedné ze tříd desítkové klasifikace a každý pokoj je vyzdoben podle disciplíny, ke které se vztahuje jeho číselný kód. Třídy 000, 100 a 200 nejsou spojeny s prvními třemi úrovněmi - od přízemí do druhého patra -, ale jsou „posunuty“ tak, aby odpovídaly podlažím 10 (třída 000) až 12 (třída 200).
Některé hotely se vyznačují tím, že byly postaveny z méně konvenčních materiálů. Maya Boutique Hotel se nachází v Nax ve Švýcarsku a slavnostně otevřen v roce 2012, je Ecolodge postaven v balíků slámy . Ve vysokých zeměpisných šířkách nebo nadmořských výškách měli někteří podnikatelé nápad použít k vybudování svého výjimečného hotelu led a sníh. Jedná se o sezónní budovy kvůli roztavení materiálu. Tyto hotely led mají dobře vyvinuté Laponsko Švédsko do Ice Hotel v Jukkasjärvi (1989, 65 pokojů ) a finské pro Igloo Village Kakslauttanen ve skleněných iglú otevřeno po celý rok v Kanadě, s Hotel de Glace , která vznikla v roce 2001, hotel přestavěný každoročně a která se v roce 2016 přestěhovala do Valcartier Vacation Village , severně od města Québec , ale také do Švýcarska v Zermattu, kde byla ve výšce 2727 metrů nad mořem založena vesnice iglú. V Nizozemsku , v Oss , můžete spát v hotelu z písku s jednou ložnicí.
Tyto betonové Houby v Albánii jsou bývalí bunkry přeměněn na hotelových pokojích. Hotel Null Stern v Teufenu v kantonu Appenzell ve Švýcarsku je umístěn v přestavěném krytu proti spadům .
Se svými 355 metry je JW Marriott Marquis v Dubaji považován za nejvyšší hotel na světě se 77 podlažími. Stavba dvou Twin Towers byla zahájena v roce 2006 a byly otevřeny v roce 2011. Twin Towers se nacházejí v Business Bay, obchodní čtvrti v Dubaji. Švýcarský projekt si představuje stavbu hotelu de la tour Vals na Thermes de Vals na rok 2019 s výškou 381 metrů , což by z něj také učinilo nejvyšší budovu v Evropě.
Hotelová zařízení obecně oceňují, že mohou podávat zprávy o dlouhé přítomnosti nebo opakovaném průchodu takové a takové osobnosti. Existuje mnoho příkladů. Například pařížský hotel Ritz se chlubil tím, že se tam Coco Chanel usadila více než 30 let, až do své smrti ve věku 87 let v apartmá, které nyní nese její jméno. The Claridge's Hotel v Londýně si může vzpomenout, že jugoslávský král Petr II . Zde strávil většinu druhé světové války . Narodil se tam jeho syn Aleksandar Karađorđević . Michel Polnareff žil 800 dní v hotelu Royal Monceau , znovu v Paříži, v 80. letech atd. Je známo, že hotel Chelsea v New Yorku hostil mnoho uměleckých osobností, jako jsou Andy Warhol , Janis Joplin , Patti Smith nebo dokonce mnoho dalších Sid Vicious . Její přítelkyně Nancy Spungen byla nalezena zavražděná a ve spodním prádle v koupelně pokoje 100. Dalším příkladem je, že si Marcel Proust pronajal čtyři pokoje v nejvyšším patře Grand Hôtel de Cabourg .
Ať už ve filmech, v televizi nebo v románech, hotel a další zařízení hotelu - motel , rekreace , atd - jsou místa, kterými autoři a scenáristé nepohrdnou.
V kině se stává prostředím pro sociální interakce rekreantů v hotelu de la Plage ( Michel Lang , 1978 ), nebo hřištěm různých osobností vyplývajících z disociativní poruchy identity Malcolm Rivers in Identity ( James Mangold , 2003 ) . Můžeme také zmínit Bates Motel v Psychosis , hotel Overlook v Shining atd. V hotelu se také koná mnoho filmů.
Televizní seriály, jako jsou Hotel Babylon , L'Hôtel en folie , Palace nebo Bates Motel, se odehrávají v hotelu nebo motelu a popisují životy jejich zákazníků nebo zaměstnanců.
V literatuře Agatha Christie lokalizovala akci několika svých románů v hotelu: Major mluvil příliš mnoho , V hotelu Bertram . Dokonce tam poslala Hercula Poirota na dovolenou do Les Vacances d'Hercule Poirot . Georges Simenon vzal Maigreta navštívit sklepy Majestátu . John Irving ve filmu The New Hampshire Hotel líčí život rodiny Berry atd. Stephen King ve svém románu The Shining , publikovaném v roce 1977, ve kterém musí Jack Torrance, muž (bývalý alkoholik), stejně jako jeho manželka Wendy a jeho syn Danny (s dárkem), mít hotel: Hotel Overlook. Ten, během své činnosti, byl scénou vražd a je pronásledován zlými entitami. Rodina izolovaná v horách Colorada a obklopená sněhem se stala obětí hotelu, který se snažil chytit Dannyho Jackem. Stephen King byl při psaní románu inspirován pobytem v hotelu Stanley .
Slavný hotel California , vlajková loď Eagles , je pravděpodobně nejslavnější evokací hotelu v hudebním světě.