Mastering the Art of French Cooking (Mastering the Art of French Cuisine) jekuchařská kniha francouzštinyve dvou svazcích, která vyšla veSpojených státechv roce 1961. Jejími autory jsou dvě FrancouzkySimone BeckaLouisette Berthollea AmeričankaJulia Child.
Tato kniha, napsaná pro americký trh, vydalo nakladatelství Knopf ve dvou etapách, přičemž první díl v roce 1961 a Volume II v roce 1970. To zaznamenalo v roce 2009 obnovil relevance s vydáním filmu z Nora Efrona , Julie a Julia , inspirovaný od Julie Powell románu , Julie a Julia: 365 dní, 524 recepty, 1 malém bytě Kitchen , která se vztahuje k životu Julia Child.