Tepary fazole

Phaseolus acutifolius

Phaseolus acutifolius Popis tohoto obrázku, také komentován níže Tepary fazole Klasifikace
Panování Plantae
Sub-panování Tracheobionta
Divize Magnoliophyta
Třída Magnoliopsida
Podtřída Rosidae
Objednat Fabales
Rodina Fabaceae
Druh Phaseolus

Druh

Phaseolus acutifolius
A.Gray , 1852

Fylogenetická klasifikace

Fylogenetická klasifikace
Objednat Fabales
Rodina Fabaceae
Podčeleď Faboideae

Tepary fazole ( Phaseolus acutifolius ) je bylina v lusku rodina ( Fabaceae ), původem z jižní části severní Ameriky a pěstuje od předkolumbovských časech Native americkými populacemi .

Jméno „tepari“ by byl půjčil si od mexické španělštině, sám si půjčil od Opata , eudeve nebo O'odham ( Uto-Aztec kmeny z Sonoran pouště a Arizona ) t'pawi „Je to bean“. To také nese název xmayum mezi Maya a ze escomite Mexiku .

Botanické aspekty

Popis

Taxonomie

Poddruh:

Rozdělení

Tepary bean je spontánní v jižní části Severní Ameriky , ve Spojených státech ve státech Texas , Nové Mexiko a Arizona a v Mexiku ve státech Baja California , Chihuahua , Durango , Guerrero , Jalisco , Michoacán , Oaxaca , Sinaloa a Sonora .

Tento druh byl zaveden pro pěstování v jiných částech Střední Ameriky a také v Africe , Asii (Indie, Kazachstán, Kyrgyzstán), Austrálii . Pěstuje se také v některých částech východní Evropy ( Rusko a Ukrajina ).

Tepary bean je druh přizpůsobený suchým oblastem a snáší sucho i teplo. Přizpůsobuje se ročním srážkám 500 mm. Je to rostlina, která snáší slanost než obyčejná fazole .

Kultura

Je to rostlina odolnější vůči suchu než fazole obecná ( Phaseolus vulgaris ) a její zakořenění je hluboké. Tepary fazole se pěstuje v polopouštních podmínkách od Arizony po Mexiko a Kostariku . Potřeba vody je omezená, rostlina je schopna růst v oblastech s méně než 400 mm deště. Nedávno byl zaveden do pěstování na africkém kontinentu .

Pěstované odrůdy mají krátké cykly se sklizní obilí 60 až 80 dní po zasetí.

Když jsou zralé lusky prasklé, je nejlepší je nejprve sklízet, rostliny vytáhnout a vysušit.

Odrůdy

použití

Oni Jí se jako zrno nebo mouka a zbytek rostliny se krmí skotem.

Fazole Tparis se připravují jako jiné suché fazole, před vařením se namočí. Někteří domorodí Američané připravovali tyto sušené fazole pražením před mletím a smícháním s vodou, aby je bylo možné konzumovat.

Nedávné studie ve Spojených státech a Mexiku ukazují, že lektin a další složky fazole tparis mohou být užitečné při léčbě rakoviny chemoterapií; k potvrzení toho je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Poznámky a odkazy

  1. Semena Kokopelli , 6 th vydání ( ISBN  2-9527732-0-3 )
  2. Phaseolus acutifolius na Katalogu života
  3. Phaseolus acutifolius na GRINU
  4. Tepary fazole na Protabase
  5. ILDIS ( Mezinárodní databáze luštěnin a informační služba )

Podívejte se také

Související články

externí odkazy