Merville brambor | |
Typ označení | Red Label / IGP |
---|---|
Rok | 1968/1996 |
Země | Francie |
Kraj | Nord Pas de Calais |
Zeměpisná oblast | 42 obcí v údolí Lys |
Druhy | Solanum tuberosum |
Odrůda | ' Bintje ' |
Organizace obrany a řízení | Sdružení "La Belle Bintje du Terroir" |
Ovládejte organismus | Sever - skupina kvality Pas-de-Calais |
Merville brambor je chráněným zeměpisným označením (CHZO), který se vztahuje na výrobu brambor " Bintje specifické oblasti údolí Lys v Nord-Pas-de-Calais regionu . Jedná se o „specializovanou“ produkci, jejíž potenciál se v roce 2010 odhadoval na 350 tun. „Unie pro obranu bramborového štítku Merville“ vytvořila24. července 1962, je odpovědný za propagaci a zachování této produkce.
Brambor Merville těží z Red Label podle specifikací schválených pod číslem 04-68 od roku 1968 a evropské značky IGP od roku 1996.
Certifikačním orgánem je skupina Nord-Pas-de-Calais Quality Group (GQNPC).
Brambory se musí pěstovat v těchto obcích :
Jedinou povolenou odrůdou je „ Bintje “.
Obsah sušiny v hlízách musí být alespoň 20%. Horní zabíjení se proto provádí po analýze vzorků pro ověření tohoto nastavení.
Sdružení „La Belle Bintje du Terroir“, které bylo založeno v roce 2010 za účelem obnovení označení po období opuštění, bylo uznáno jako organizace pro obranu a správu (ODG) označení „Pomme de terre de Merville“ IGP a Label rouge.
V roce 2011 získal brambor Merville ve spolupráci s trhem Carrefour v Barlin ( Pas-de-Calais ) cenu „Trofeje měsíce původu a kvality“, kterou zavedlo ministerstvo zemědělství.