Chemická látka , nebo chemická (někdy nazývaný čistá látka ), je jakýkoli vzorek ze hmoty z definovaného chemického složení a vykazující charakteristické vlastnosti ( barva , zápach , hustota , bod tání , atd. ), Bez ohledu na jeho původ.
Není vždy snadné přesně definovat chemickou látku.
Obecně tento koncept označuje produkt vyrobený ( syntetizovaný ) člověkem (který v přírodě neexistuje nebo kopíruje molekuly existující v přírodě).
Standardní administrativní slovník Francie a Evropské unie :
Množství těchto produktů od průmyslové revoluce prudce vzrostlo .
Počet různých identifikovaných chemických látek přesáhl v roce 2009 šedesát pět milionů (ve srovnání s osmnácti miliony v roce 2002).
Odhaduje se, že asi jedenáct tisíc nových látek byly vytvořeny za den od roku 2002 do roku 2009. CAS databázi měl 47,372,533 chemikálií na světě.5. června 2009 (včetně 34 961 413 prodaných produktů).
V obchodě je k dispozici více než 85 000 chemikálií a každý den se do obchodu zavádí sedm nových látek.
Roční globální produkce chemikálií také rychle vzrostla, z přibližně jednoho milionu tun ročně kolem roku 1930 na více než tři sta milionů tun v roce 2009, převážně syntetizovaného z fosilních uhlovodíků.
Mnoho z těchto produktů bylo široce distribuováno v prostředí, kde se degradují a / nebo cirkulují prostřednictvím vody a vzduchu, odkud se nacházejí v půdách a sedimentech .
Tvoří se v prostředí nebo v organismech, které přijímají vedlejší produkty , metabolity , reziduum lze kombinovat s jinými produkty (vytvářejí potenciální synergie (chemické, biochemické atd. ).
Zahrnují se ve vodě (včetně dešťové vody , mlha a rosa , například pro pesticidy , ale také v povrchových vodách, například v listové vodě a v nápojích pro látky narušující endokrinní systém ) .Některé z těchto produktů mohou být značně biokoncentrovány v potravinovém řetězci a poté nalezeny v určitých potravinách (maso, ryby , zejména masa zvířat, která se živí filtrováním).
Některá jsou aktivní při nízkých nebo dokonce velmi nízkých dávkách a jsou považována za znepokojující antropogenní mikropolutanty, které představují nové výzvy, pokud jde o „ hodnocení životního prostředí “ .
V roce 2016 existovalo více než sto milionů látek klasifikovaných podle rodin a / nebo podle použití či vlastností.
Například chemická látka (nebo chemická látka) může být:
Některé látky jsou nebezpečné , což může představovat zvláštní riziko, jako je hořlavost , výbuch a toxicita .
Vzhledem k nebezpečnosti velkého množství chemikálií se vyvinuly předpisy a jejich výroba, uvádění na trh , dovoz, vývoz, přeprava, prodej, další prodej, použití, recyklace nebo likvidace mohou podléhat zvláštním předpisům.
V Evropě proto musí členské státy pod záštitou Evropské agentury pro chemické látky zavést řadu mezinárodních a evropských předpisů, včetně:
Cílem těchto předpisů je:
Léky, kosmetika, pesticidy, biocidní přípravky, výrobky používané v potravinách, výbušniny a radioaktivní látky jsou předmětem zvláštních ustanovení, kterými se tato studie nezabývá.
Všechny tyto texty jsou, zejména ve Francii, klesl v francouzského zákona o životním prostředí a zdraví prostřednictvím zákona o životním prostředí , ale také kodex veřejného zdraví je zákoník práce je přeprava Code je spotřebitel Code je celní kodex . a různé zákony, vyhlášky, ministerské oběžníky či letadla (příklady: Národní plán pro životní prostředí a zdraví (NESP) n O II Mapa Occupational Health n O II Mapa částici , Ecophyto 2018 ).
V roce 2009 kodex životního prostředí požádal různé kontrolní orgány (zejména o zřízení policie v oblasti životního prostředí), aby pracovaly s větší transverzálností mezi orgány a ministerstvy.
Ve většině zemí může být v rozporu několik zákonů, zejména těch, které vyplývají z povinnosti označování (zejména environmentálního označování), zákonů vyplývajících z Aarhuské úmluvy, která ukládá široký přístup k informacím a zvykům v oblasti životního prostředí, nebo zákonů vyplývajících z patentového práva nebo obchodního tajemství .
Nařízení REACH ukládá první společný minimální rámec v Evropě.
Ve Francii jsou ve spolupráci s Generálním ředitelstvím pro prevenci rizik (DGPR) Ministerstva pro ekologii, udržitelný rozvoj a energetiku úkolem INERIS a INRS shromažďovat a hodnotit informace o rizicích a nebezpečích spojených s chemickými látkami, přičemž musí „zachovávat důvěrnost shromážděných informací “ .
Jedná se o samokontroly a kontroly prováděné příslušnými orgány doprovázené případnými pokutami stanovenými zákonem.
S ohledem na počet syntetizovaných produktů, uváděných na trh nebo používaných se může počet kontrol zdát skromný. Například něco málo „bylo v roce 2010 provedeno více než 7 500 kontrol“ u dovozců, výrobců, osob odpovědných za první uvedení na trh, distributorů a uživatelů chemických výrobků, často „inspektorátem práce, inspektory klasifikovaných zařízení“ , úředníci pro hospodářskou soutěž, spotřebitele a předcházení podvodům, celníci a inspektoři z francouzské agentury pro bezpečnost výrobků atd. “ . Přibližně 50% těchto kontrol se zaměřilo na soulad s nařízením REACH.
Ve Francii bylo zvýšení frekvence a kvality kontrol chemických produktů požadavkem Grenelle de l'Environnement, jakož i druhého Národního plánu zdravotního prostředí a Plánu ochrany zdraví při práci. Zákonodárce stanovil sankce, jejichž odrazující povaha pro velké skupiny se projednává, od správní pokuty (v roce 2012 dosud neexistující v oblasti zařízení klasifikovaných na ochranu životního prostředí ), až po uložení částek a zákazů výroba nebo vývoz chemických látek. Státní zastupitelství musí být informováno o provedených kontrolách, aniž jsou dotčena zvláštní pravidla pro inspekci práce. Mezi nejčastější problémy zjištěné inspektory v roce 2010 byly neshody tohoto bezpečnostního listu výrobků klasifikován nebezpečný (která musí odpovídat článku 31 a v příloze II nařízení (ES) n ° 1907/2006), označování vad nebo pokyny pro biocidní přípravky. V roce 2010 následovaly správní a trestní sankce z více než 7 500 kontrol, přibližně 2% zjištění (včetně těch, která ukazují zakázané použití chemických látek).
Chemický vzorec z vanilinu , hlavní složka přirozeného vanilky .