Tyto smažit (nebo společně potěr , nourrain ), se týká jakéhokoliv šrafované subadult ryb.
Fry byly předmětem četných vědeckých studií, ale studovaných druhů jsou téměř vždy několik druhů obchodní a chov zájmu ( losos , pstruh , štika , atd ). Fry jsou obecně málo zbarvené nebo dokonce téměř průhledné.
Je velmi variabilní podle druhu a někdy i podle let (zejména v suchých oblastech).
Mnoho ryb snáší každý rok velké množství vajec (u některých druhů až více než milion na samici), ale velké množství plůdku nikdy nedosáhne reprodukčního věku.
Některé druhy kladou méně vajec, ale chrání si své smažení.
Larvy a mladiství jsou obzvláště citliví na kvalitu svého prostředí (zejména štěrk , neucpaný písek , kvalitu a dostupnost potravin a některé znečišťující látky (včetně kovů , metaloidů a těžkých kovů , látek narušujících endokrinní systém nebo insekticidů). Mohou být také parazitováni houbami, bakteriemi, viry nebo mikrosporidiemi . I ve zdánlivě divokém prostředí a daleko od zdrojů znečištění mohou trpět společnými účinky změny klimatu , eutrofizace a / nebo okyselení nebo abnormálního zvýšení zákalu .
Nakonec jsou oblíbeným jídlem mnoha predátorů (například sochor , okoun a mladá štika), kteří během této predace přispívají k přirozenému výběru.
U mnoha druhů ryb obecně nebo hlavně existují dvě stádia :
Pouze rozlišujeme lecitotrofní fázi od trofické autonomie, kterou rozlišujeme mezi larvami (někdy považovanými za „pravou fry“) a mladistvými.
U většiny ryb se ve vejcovodných vejcích vylíhnou vajíčka a objeví se larvy se zásobami žloutku (stále se jedná o „embrya“), která podle druhu spotřebují během několika dní. Během této fáze se tvoří jejich ploutve a oči. Po této fázi se musí živit samostatně a plavat samostatně. Toto je fáze „volného stylu“.
U ovoviviparous a viviparous (Poecilidae a Goodeidae) se potěr rodí již vytvořený a podobá se rodičům v menší velikosti a bez zralých pohlavních orgánů a je již ve fázi volného plavání.
Tvar, barvy a chování plůdku se obecně velmi liší od jejich rodičů, což někdy ztěžuje jejich identifikaci. Existuje několik příruček určených k identifikaci plůdků komerčně zajímavých druhů, které je možné zachytit na otevřené vodě a poté je zavést na farmy, nebo které je třeba identifikovat pro soupisy biologické rozmanitosti.
Potěr se často chová společensky.
Podle druhu jsou spíše jasní nebo fotofilní (a v obou případech potenciálně citliví na světelné znečištění ).
Potěr určitých druhů má instinkt nechat se unést proudem (někdy na velmi dlouhé vzdálenosti), nebo mu naopak odolat, nebo dokonce jít nahoru nebo dokonce po určité době strávené ve volné vodě dosáhnout útes, herbář atd. Tato chování jsou stále špatně pochopena. Pro usnadnění práce výzkumných pracovníků jsou někdy studováni v akváriích nebo ekotronech (umělých řekách).
Menšina druhů ryb poskytuje jejich plůdkům rodičovskou péči, případně je krmí tělním sekretem jako u disků , nebo je jednoduše ukrývají v ústech u jiných druhů.
Pozorování zdraví potěrů umožňuje (spolu s dalšími faktory) posoudit jejich šance na přežití.
Pochopení chování při krmení a reakce na sluneční UV a / nebo sluneční nebo měsíční světlo (viz implementace retinotopy ), reakce na predátory nebo drift v proudech a protiproudech je důležité pro ochranu životních podmínek těchto druhů. Zkoumáme rychlost driftu některých plůdků v řekách nebo řekách, ale stále nevíme, do jaké míry jsou některé smaženky schopné nebo ne sledovat drift vodních bezobratlých . Například na přítoku Dunaje (řeky Moravy) se ukázalo, že potěr šesti druhů ryb, včetně stáda ( Rhodeus sericeus ) a plotice Rutilus rutilus , která představovala 88,9% a 9,1% biomasy, u fry) mají odlišné chování a pohyby. Hojnost plujících plůdků vyvrcholila během druhé poloviny června (843/100 m 3 ) a na začátku srpna výrazně poklesla (8/100 m 3 ). Šváb začíná driftovat po proudu dříve (i když je někdy schopen jít proti proudu) s maximální mobilitou v této oblasti na konci května, následovaný bouvière, jehož potěr koluje na konci června. Larvy a potěr migrují z těchto druhů migrují téměř výlučně v noci (více než stokrát více v noci, s poměrem den-penumbra-noc v tomto případě 1,0: 0,5: 110,3, zatímco voda je tato řeka spíše kalná) Byla nalezena výjimka. v době povodňového léta je tok zrychlen a voda je velmi kalná. Asi tak jako u potěru se nechají unášet dnem i nocí ..
drift je nejhojnější v noci a blízko povrchu (maximální intenzita mezi 23:00 a 3:00). Mladé driftující šváby byly na začátku června výrazně větší než na konci května. A dobytek měl větší tendenci počátkem června. Červen než ty, které se driftovaly později. Autoři nezjistili žádný vliv velikosti potěru na rozložení hloubky.