Rok 2008 byl Organizací spojených národů na žádost Peru prohlášen za „ Mezinárodní rok brambor “ . Mezi očekávanými je třeba poznamenat, že „ brambor je základní potravinou pro celou světovou populaci“ a že je žádoucí „upozornit mezinárodní společenství na skutečnost, že brambory mohou významně přispět k zajištění potravinové bezpečnosti a zmírňování chudoby “. Za její organizaci odpovídá Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Mezinárodní rok brambor byla oficiálně otevřena v sídle OSN v New Yorku na18. října 2007.
Odpovídající usnesení přijaté dne 25. listopadu 2005podle FAO , jehož úkolem je usnadnit oslav Mezinárodního roku ve spolupráci s vládami, potvrzuje potřebu „re-citlivost veřejnosti k souvislostem mezi chudobou , bezpečností potravin , podvýživě a potenciál těchto brambor v boji proti hladu “.
Je to jedna z mnoha mezinárodních akcí deklarovaných na konkrétní období ( dny , měsíce, roky). Rok 2008 je také Mezinárodním rokem hygieny a Mezinárodním rokem jazyků .
Doufáme, že toto označení mezinárodního roku přinese stejné výsledky pro brambory, jaké byly získány pro jiné základní potraviny během mezinárodního roku rýže v roce 2004. Jinými slovy, mělo by inspirovat výstavy, vzdělávací programy, filmy, publikace a zvyšovat povědomí široké veřejnosti o úsilí vyvíjeném na mezinárodní úrovni k rozvoji potravinových zdrojů planety.
Rok 2008 je také rokem brambor v Peru.